8月14日のメニューと病気予防　～食品添加物について～

いつもkanda食堂をご利用くださりがとうございます。

kanda食堂は、トータルビューティサロンが併設する、こだわりのあるテイクアウト専門店です。

お弁当、彩りご飯は、五味調和を意識して、欧米化した日本人の味覚を満足させる、斬新な和食を日々開発し、メニューに取り入れております。そして、とにかくご　「飯がおいしい」　です。

お客様の　1日の大切な3食のうちの1食を栄養バランスを考えて毎日、日替わりでお出ししております。

お好きな物を選んで食べたいお客様には少し不向きなお店かとおもいますが、週に1回くらいどうですか？　いっぺん食べてみてください。食べた後の消化力がちがいます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一番のこだわりは　「キレイな油」　です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして　「清潔な調理器具」　です。

　　　　　　　　　　　　　　こうして五色五味のバランス弁当ができています。

　　　　　　　　　　　　　　　　画像は　850円の特別オーダー

　　　　欧米化した日本人の味覚を満たす、斬新な創作和食がkanda食堂の基本です。

美味しく食べて、健康に！

～本日のお弁当メニューと病気予防のプチ知識～

食品添加物への理解を深めましょう

食品添加物は、食品を加工・保存する際に加えられるもので、色や香り、食感などの見た目を良くしたり、遠距離輸送などの問題から保存性を高めるためなどの理由で使用されています。

良くないイメージはあるものの、添加物が一切加えられていない食材を探すことは現代社会では困難です。

そして、もちろん食品添加物の使用には厳しい基準が設けられており、添加物のすべてが悪というわけでもありません。

食品添加物について理解を深め、食材を選択するための知識を持つことが大切です。

近年よく見かける「保存料不使用」という表示ですが、たしかに保存料は加えられていなくても、保存料のかわりになるような別の添加物が使用されているという研究結果もあると言われています。

また、「糖分ゼロ」という表示では、砂糖のかわりにアスパルテームやステビアといった添加物が使われていることもあります。

これらが気になる場合は「化学調味料不使用」と明記されているものを選ぶのがオススメです！

　　　