5月18日の　美味しく食べて健康に！～ストレスに強くなるための栄養素～

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美味しく食べて、健康に！

～ストレスに強くなるための栄養素～

ストレスを感じると私たちの体は血圧や血糖、体温を上昇させてストレスに対抗できるように働き始めます。その際にたんぱく質が重要なエネルギー源として使用されます。

たんぱく質は、生命を維持するためのエネルギー源であると同時に、筋肉や血液、臓器、組織などを形成するという役割があります。

そのため、たんぱく質の不足はさまざまな体の不調をまねき、体力や免疫力、ストレスに対する抵抗力を低下させることにつながります。

たんぱく質は、「魚介類、肉類、卵、牛乳、大豆」などに豊富に含まれています。

ただし、たんぱく質は体内に蓄えることが出来ないため過剰になったぶんは尿とともに体外に排泄されます。そのため、摂りすぎが続くと尿を作る腎臓に負担がかかってしまいますので、毎日の食生活の中でバランスよく摂取することが大切です！

　　　　　　　　　　　　　本日の　日替わり　　580円　　お弁当メニューでございます。

大根フライ

ハンバーグカツ

豚の天ぷら

蓮根のゆかり揚げ

春雨中華サラダ

里芋の煮物

白菜と厚揚げのカレーあん

ワカメと生姜の酢の物

紫蘇かつを

十六穀ごはん　

本日の彩りごはん