3月29日の健康通信~脂について~ | 僕とばあちゃんのチーズケーキ

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「食べ物が命を育み人生をつくる」京都烏丸にあったknda食堂が12年間ご飯に詰めたこの思いをチーズケーキ1つに乗せて京都から全国の皆様にい届いたします。そんな新規事業に取り組む日々をアップしていきます。

皆さまこんにちは!

いつもkanda食堂をご利用くださり本当にありがとうございます。

 

           本日のお弁当は35品目 580円 (毎日1種類の日替わりです)

 

 本日の出張ワゴン販売は、烏丸御池でございます。みなさまのご来店を心からお待ちしております。 

 

宅配サービスもご利用ください。1500以上のご注文で配達料金無料・宅配サービスの詳細はコチラからどうぞ・・・

 

~本日のお弁当メニューと病気予防のプチ知識~

 

脂肪には、牛や豚などの動物の持つ飽和脂肪酸と、魚や植物油の不飽和脂肪酸の2種類があります。飽和脂肪酸は摂りすぎると中性脂肪や悪玉LDLコレステロール一気に増大させ、白血球の免疫活動を妨げたり、血液を汚したりします。特にLDLコレステロールは活性酸素と結び付くと酸化LDLという毒性物質に変化し、ガンと動脈硬化のリスクを高めてしまいます。また、動物性たんぱく質は分解が非常に困難で、摂りすぎると肝臓にかなりの負担がかかり、発ガン物質を解毒する機能までが低下してしまうといわれています。
 

 

 

 


健康のために、できるだけ動物性蛋白質と脂質の過剰摂取を抑えるように心がけましょう。

 

kanda食堂のお弁当は人間の五臓と関わる5つの味のバランスを整えることで内臓機能を高め、病気を予防する力を養う内容を目指し、お弁当一つで食養生できるように私達ができる最善を尽くしております。

 

 

 

 

 

本日の 当 のメニューはコチラ

キャベツたっぷり和風メンチ

彩りかき揚げ

じゃが芋の甘辛カレー

蓮根の柚子マリネ

もやしと豚の梅肉炒め

ワカメと生姜の酢の物

紫蘇かつを

十六穀ごはん

 

■本日の彩りごはん

                           梅ビビンバ580円

 

                   鶏そぼろと出し巻きの和風重480円

                   健康野菜の黒酢天津飯480円

                 豚の生姜焼き中華あんかけチャーハン490円

 

                         山椒風味のカツ重580円

 

 

                      

             
                       

                     薬膳カレーオムライス480円 

 

 

 

                  

kanda食堂

京都市下京区仏光寺通り烏丸東入る上柳町334
集栄堂ビル1階奥
075-352-7282
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