3月29日の健康通信～満腹ホルモンと肥満～

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　　　　　　　　　　　　本日のお弁当は35品目（毎日１種類の日替わりです

本日の出張ワゴン販売は、烏丸御池でございます。みなさまのご来店を心からお待ちしております。

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～本日のお弁当メニューと病気予防のプチ知識

私たちが食事をしていて「お腹いっぱいになったな」と感じるのは、食べ物を噛む刺激や胃が膨らんだ刺激が脳の視床下部という部分にある満腹中枢に伝わるためです。また、食事から摂取した脂肪が体に吸収されると脂肪細胞からレプチンというホルモンが分泌されます。　

このレプチンが血液とともに脳へ運ばれ、満腹中枢に刺激を与えることでも満腹感を感じる仕組みになっています。レプチンは別名「満腹ホルモン」とも言われます。　

レプチンが正しく働かない場合が　「肥満」の状態です。　

肥満になると視床下部にあるレプチンの受容体が反応しにくく、食欲のコントロールがうまくできなくなります。高脂質な食事は、肥満の予備軍となるだけでなく、そのまま続けると　レプチンの働きがうまく発揮できないレプチン抵抗性という状態をまねき,ますます食欲が促進され、糖尿病など生活習慣病を引き起こす要因となってしまいます.

バランスの良い食生活を心がけましょう。

ｋａｎｄａ食堂のお弁当は人間の五臓と関わる5つの味のバランスを整えることで内臓機能を高め、病気を予防する力を養う内容を目指し、お弁当一つで食養生できるように私達ができる最善を尽くしております。