4月14日の健康通信～体を守る食べ合わせ④～

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～本日のお弁当メニューと病気予防のプチ知識～

健康は何をどのように食べるかで決まります。

年齢とともに太りやすくなったり、すぐに疲れたり、胃腸の不調を実感し始めたら要注意です。それを単なる老化現象だと放っておくと、やがては大きな病気に発展していきます。

病気は予防が大切であり、そして病気を防ぐのは薬やサプリメントではなく、「食べ物」です！薬には副作用がありますので、体に不調を感じたら、まずは自然の恵みである食べ物の効能をうまく利用できたら素晴らしいですね。

ですが、食べ物も食べ方によって毒にも薬にもなってしまうので、何をどのように食べるかが非常に大切になってきます。

焼魚やお肉のソテー、卵焼き、焼き鶏など、少し焦げていないと美味しくないお料理には大根おろしをたくさん食べるとガン予防になったり、単体だと吸収がよくないカルシュウム豊富な食材でも鰹節を一緒に摂ることで20倍近く吸収力がアップするなど、何をどのように食べるかで体は大きく変化していきます。

体を守るのは食べ物であり、正しい食べ合わせが大切だといことです。