5月6日の健康通信～免疫について考える～

皆さま、こんにちは！kanda食堂です♪

いつもkanda食堂をご利用いただき、本当にありがとうございます。

～本日の病気を予防するためのプチ知識～

免疫力の強さは年齢によって異なるといわれいます。年齢が若いと免疫機能が強く、多少の毒物は解毒してしまいます。ですが、子供や若い人が代謝できる毒素でも、病人や高齢の方には毒物として作用し、体に蓄積されていきます。

免疫機能は40代を境に少しづつ低下していきますので、40歳を超えたら食事を通して強い解毒作用を含む食品を積極的に摂る必要があります。そこで今回は強い解毒作用を含む食品を紹介したいと思います。


解毒力の強い栄養素・・・①ポルフェノール　②グルタチオン　③ビタミンＥ・Ｃ　④食物繊維　⑤硫黄化合物　⑥オリゴ糖　⑦カリウム　⑧クロロフィル

解毒力の強い食品・・・①りんご　②カカオチョコレート　③赤ワイン　④ブルーベリー　⑤お茶　⑥カテキン　⑦ゴマ　⑧ウコン　⑨味噌　⑩柑橘類　⑪パセリ　⑫小松菜　⑬大豆食品　⑭柿　⑮バナナ　⑯ほうれん草　⑰アボガド　⑱玉ねぎ　⑲トマト　⑳ワサビ　

健康維持のために、毎日の食事を通して積極的に摂りましょう。

　　　　　　　　

kanda食堂のお弁当は、人間の五臓と関わる5つの味のバランスを整えることで内臓機能を高め、病気を予防する力を養う内容を目指し、お弁当ひとつで食養生できるように私達ができる最善を尽くしております。

では、本日の健康美彩弁当のメニューはコチラ！ 

・鶏の梅唐揚げ
・ペペロンチーノ竹輪揚げ
・肉団子の甘酢あんかけ
・高野の含め煮
・キャベツのソースおかか炒め
・生姜とワカメの酢の物

・かつをゴマ昆布
・五穀ごはん

kanda食堂
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