10月10日の健康通信★～美味しくたべる②～★

皆さま、こんにちは！kanda食堂です♪

いつもkanda食堂をご利用いただき、本当にありがとうございます！

～本日の病気を予防するためのプチ知識～

「食べる」と「食事をする」は同じことではありません。その違いは、「食」がもつ2つの要素に基づいています。一つは生命維持のための生理的要素。もう一つは精神的な要素です。食生活について考えるときは、必ずこの両面から考えるようにしましょう。


食の持つ精神的要素

食事をするということは食材に手を加え、（調理し）おいしく食べるということです。「調理する」ということは、美味しさや、食べやすさを追求するということに他なりません。これは人間だけの行為であり、それを追求していくと、国や地域といった空間的要因や、歴史といった時の流れによって独自のものが生まれていきます。それが「イタリア料理」や「フランス料理」といった食文化なのです。

つまり、食事をする行為は「文化」そのものなのです。

政治や外交の世界から、懇親会や歓送迎会、家庭という単位でも、クリスマスなどの特別な日や季節の行事にも、国や地域、家族によって、それぞれ独自の食事の楽しみ方があり、その独自性こそが文化なのです。

kanda食堂のお弁当は、人間の五臓と関わる5つの味のバランスを整えることで内臓機能を高め、病気を予防する力を養う内容を目指し、お弁当ひとつで食養生できるように私達ができる最善を尽くしております。

では、本日の健康美彩弁当のメニューはコチラ！ 

・ハーブメンチの和風だし天ぷら
　　　or
・イカフライ
・緑黄色野菜の天ぷら
・ほうれん草のゴマ和え
・高野の含め煮
・エスニック風カレー肉じゃが
・生姜とワカメの酢の物
・かつをゴマ昆布
・五穀ごはん

kanda食堂
京都市下京区仏光寺通り烏丸東入る上柳町334
集栄堂ビル1階奥
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