５月２９日の健康通信〜目の疲れが気になる時に④〜

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～本日の病気を予防するためのプチ知識～





目の疲れが気になる時に④




目の健康と言えばビタミンAですが、ビタミンAのほかにも注目したいのが「βーカロテン」です。

実は、βーカロテンは体内でビタミンAに変換されます。

ビタミンAは目の粘膜に潤いを与え、網膜を健康に保つために欠かせないビタミンです。

βーカロテンはモロヘイヤ、トマト、人参、かぼちゃなどの緑黄色野菜に多く含まれています。

抗酸化作用もあり、がんの予防にも役立つと言われていますので、毎日の食生活でしっかり補給しましょう。


また、目の健康のためにはバランスの良い食生活だけでなく、長時間パソコンを使用しない、使用する場合は必ず休憩をとるなど普段の習慣に気を配ることも大切です！

kanda食堂のお弁当は、人間の五臓と関わる5つの味のバランスを整えることで内臓機能を高め、病気を予防する力を養う内容を目指し、お弁当ひとつで食養生できるように私達ができる最善を尽くしております。

では、本日の健康美彩弁当のメニューはコチラ！ 

・梅風味の鶏の唐揚げ
・大根と小松菜のカレー天ぷら
・山椒風味のキンピラ牛蒡
・南瓜と人参の柚子胡椒サラダ
・ニラと春雨の韓国風炒め
・きゅうりとワカメの酢の物

・かつをゴマ昆布
・五穀ごはん

「お弁当を食べて体の中からキレイになれる日」……健康美彩弁当　540円

kanda食堂
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