5月13日の健康通信〜血圧が気になる時に②〜 | 僕とばあちゃんのチーズケーキ

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「食べ物が命を育み人生をつくる」京都烏丸にあったknda食堂が12年間ご飯に詰めたこの思いをチーズケーキ1つに乗せて京都から全国の皆様にい届いたします。そんな新規事業に取り組む日々をアップしていきます。




皆さま、こんにちは!kanda食堂です♪

いつもkanda食堂をご利用いただき、本当にありがとうございます!






~本日の病気を予防するためのプチ知識~



血圧が気になる時に②



現在、65歳以上の日本人の約6割が高血圧であると推定されています。

高血圧は放置すると動脈硬化や脳卒中、心筋梗塞、心臓肥大など命に関わるさまざまな病気の要因となる一方で、目立った自覚症状がなく知らぬ間に進行していくため「サイレントキラー」とも呼ばれます。


血圧の上昇を抑えるためにはバランスの良い食生活と減塩が基本となります。

気をつけたいポイントが「塩分を控えるぶんうま味を食事にプラスする」ことです。

塩分を控えるとどうしても薄味になって物足りないと感じる方も多いと思いますが、そういった時にはだしを効かせて薄味をカバーするのがおすすめです。

特に昆布は血圧の上昇を抑える働きをもつ食物繊維が豊富で、コレステロール値の低下にも役立ちます。

あまり食卓にあがらない食材かもしれませんが、だしだけでなく昆布巻きや煮物に加えたりと積極的に食事に取り入れてみて下さい。


自覚症状がないからと高血圧を軽視せず、食生活の改善に取り組むことが大切です!










kanda食堂のお弁当は、人間の五臓と関わる5つの味のバランスを整えることで内臓機能を高め、病気を予防する力を養う内容を目指し、お弁当ひとつで食養生できるように私達ができる最善を尽くしております。



では、本日の弁当のメニューはコチラ! 





・ハーブメンチ の和風だし天ぷら
・ししゃもの香草揚げ
・大根の甘酢炒め
・こんにゃくのピリ辛土佐煮
・春雨の韓国風炒め
・きゅうりとワカメの酢の物
・かつをゴマ昆布
・五穀ごはん





「お弁当を食べて体の中からキレイになれる日」……
弁当 540円




kanda食堂
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