このブログは
たくさんの食器を揃えなくても
手の凝った料理が作れなくても、
魅せるルールやコツで
テーブルマジック✨をかける
方法を伝えています。
魅せるテーブル＆映えるお料理専門家
菊間 佳奈
ブログに訪問くださり、
ありがとうございます❣️
パタヤに来てから、
食べ過ぎ防止にやりすぎた
腹筋のせいか？？🧐
少し腹痛に悩まされておりましたが、
人生初の正露丸を飲み🤣
見事に復活！
良薬は口に苦しは本当だね！
昨日は、
おいしい夜ご飯にありつき
今朝は ホテルのスペシャル アクティビティの
WORK OUTに参加し、
マンツーマンで先生に鍛えられ
今度は太ももが筋肉痛🤣
でも美味しい朝ごはんを食べ
パワーチャージしております。
さて今日は
センスなしでも自分のテーブルを上達させる方法
について
生徒様の経験を
シェアをするね。
「私センスないから、、、
おしゃれなテーブル
作れないわ、
盛り付け無理🙅♀️」と
思っていないかしら、
ふふふ、
安心してください❣️
あなたのお料理の盛り付けが
例え こんな感じでも😅
こんなテーブルでも
変われます！😎
なぜなら
センスは
学べるのです❣️
ただこのセンス、
ルールだけを大切にすると
ずれます🤣
なぜなら
センスアップをするのに
必要なのは
基本のルール
➕
アレンジ力
なのです。
お料理は、
ファッションや
インテリアとは違って
毎回、形や色が変化します。
食材の
形
大きさ、
色、
そしてそれを
盛り付ける器の大きさ、色、形、
この全体のバランスを見て
盛り付けを考えないと
ずれちゃうのよぉ😭
だから基本のルールを押さえた上で
自分のお料理を器にあわせて
アレンジしていく応用力をつけると
必ずセンスアップして
変われるのです！
実際に
３ヶ月で
あなたのテーブル・お料理が
感動的に変わる！
テーブルコーディネート
＆盛り付け講座を受講された生徒様
最初は
「テーブルクロスを敷いて
小物を置いて…
面倒だしセンスもないと
思っていたので、
せいぜいランチョンマットや
お盆にお皿を乗せて
それっぽくするだ
盛り付けもなんとなく
綺麗に見えるようには意識していましたが、
理論立ててはいなかったので
うまくいったりいかなかったり…でした」
という状態で😭
「コーディネートが
ワンパターンになってしまう。
なんだかあか抜けない。
段取りが悪くて結局妥協してしまう💦」
と悩んでいたのよぉ。
でも
「テーブルコーディネートは
好きなのにうまくできなくて
もっとオシャレなテーブルが
作れるようになりたいと思った❣️」
「佳奈先生の昔の盛り付けや
コーディネートに
とても親近感を覚えて
こんなに変われた先生からだったら
私も変われるかもと思って飛び
って受講してくださったのぉ😆
あたしゃも同じ気持ちで
1度はもう諦めたほうが
いいんじゃないかなぁと
思ったこともあるんだけど、
やっぱり私も好きで、
あきらめきれなかったの。
だから私のところに最後の砦と
思ってきてくれた生徒様を
絶対に救う❣️
って決めているの！
わたはいつも生徒様一人一人の
食器やライフスタイル、
好みを一生懸命考えて
無駄な買い物をさせないように
でもこれがあると
ぐぐっと変われるなぁという
アイテムをご紹介したり
1人1人の生徒様が
すぐに実践できることを
アドバイスしているの💖
受講後の変化に
「テーブルを気軽に
作れるようになったし、
「このテーブルにはあれが使えるな…」など
考えることができるようになり、
選択肢も広がりました。
夫に褒めてもらえることも増えて、
少しはあか抜けたテーブルが
作れるようになった
のかなと思います
盛り付けは講座を受ける前は
あまり意識してこなかったところなの
かなり変わったのではないかな
と思います。
小さなひと手間を加えることで
こんなにもお料理が
活き活きと美味しそうに見えるなんて
とても感動で🤩
見て綺麗、
食べて美味しいで、
この変化嬉しすぎるぜぇい❣️
そうなのそうなの😆
ちょっとした
一手間なんだけど
その一手間で
食卓がぐーんと
豊かになるんだよね😍
テーブルコーディネートは
必ず自分の食器で
感動するテーブルを
作れるように 一緒に作るから
「プライベートレッスンで、
想定していた物がなかった時に
その場で先生が代用品を考えて
素敵なテーブルを作ってくださるの
感動でした！
「あれをこう使うの？！」
「これも活かせるんだ！」と、
毎回驚きとワクワクで
とても楽しい時間でした＾＾」
と本当に自分の 食器で
素敵なテーブルが作れることを
実感していただけるんだよね😍
グループ講座の学び
みんな、最初はドキドキ💓
だけど
私の生徒様、
本当に素敵な人しかいないと
明言してるんだけど
「これはグループ講座で
本当によかった！
まず、
テーブルや盛り付けが
見られるのがとても勉強にな
自分にはないアイデアや
イメージでテーブルを作っていたり
私が作ったことのないお料理を
作られていて見ているだけでも
学び
それに対する先生の添削で
さらに理解が深まり、
自分ひとりでは到底
ここまで多くの引き出しを
作ることは
できなかったんじゃないかなぁと
思います。
レッスン中も、
ひとりだったらスルーしてしまうところで
他の方が質問をしてくださって、
「私にはその視点はなかった！」
「確かにな～」と感じたので
グループだからこその良さが
出ていたように思います。
また、他の方のテーブルを見て
落ちていたやる気が上がったり(
添削をお願いした方のテーブルを見て
「先生ならここを指摘するんじゃないだろうか」と
皆さんで盛り上がったのも楽しかったです＾＾」
ねっ！ねっ！
グループで学ぶと
自分にはない
引き出しが広がっていくんだよね😆
そしてグループメンバーは
お互いに認め合い
ブラッシュアップできる仲間なの✨
最後に
「半年前に一度受けようとしたものの
断念してしまったので、
本当に念願かなっての今回の受講でした。
その分期待と不安も大きかったのですが、
もう予想以上！
期待以上！
本当に受けてよかったな
と思っています♡」
イェーイ！
「以前テーブルコーデの教室に
通っていましたが、
教室の備品が使える環境だったし
当然コーディネートするだけで
そのテーブルで食事をするわけでは
終わってみたら自宅でできる再現性はないし
”食卓”というリアルさが
あまり感じられなかったんですよね。
（
コンテストのためだったら
マッチしていた
でも私がやりたかったのは
誰でも自宅でできるコーデで
日常をちょっと豊かにできる女性を増やしたい、
そんなサロンを開くというのが夢だったので、
佳奈先生の講座はまさにそれだったんです！
内容も実践的だし
大量の質問や添削にも
丁寧に対応してくださって
受けながら
「え？受講料安すぎない？」
って思ってました🤣
佳奈先生は私のどんなに
ダメダメなテーブルでも
必ずいいところを見つけて
褒めてくださるし、
いつも明るく優しいので
受けていて本当に楽しかったです♡」
と言っていただけたの💖
私は受講していただいた生徒様には
絶対に後悔させないよ！
魅せるルールやコツを使うと
これを一人一人の生徒様の
食器やお料理にあわせて
学んでいくと
センスがなくても
ちゃんと上達していくんだから💕
だから
変わりたい！
変えたい！
そんな人は
私にはセンスがない💦
なんて諦めないで❣️
満足しないテーブルやお料理を
続けるなんてもったいないよぉ！
魅せるルールやコツは一生っモノ！
テーブルからハッピーになろう！
ミニマリストでも叶う✨
魅せるテーブル🤩
＆
簡単料理でも😁
美味しさ伝わる盛り付け💖
ここを目指したい人は
これまでにない👀視点での
食器の選び方や
盛り付け、
コーディネートを
動画でお話しているから
是非見てみてね❣️😆
↓
・少ない食器でも
感動を生み出せる食器を知りたい❗️
→どこでどんな食器を買えばいいの？🧐
に答えています🤓
・ 自分のテーブルに使える
ランチョンマットの選び方を知りたい！
→ 選ぶポイントを伝えているよ🤓
・ 一生懸命作ったお料理を
もっと美味しく見せたい！
→３つのポイントがあるよ💖
・ コンビニスイーツで
お茶会を開きたい！
→具体的な盛り付けを
ご紹介しているよ！😆
・ テーブルコーディネートの作り方を
知りたい！
→テーブルの作り方をご紹介しています💖
そんな方は
公式LINEでプレゼントしてるので
是非もらってね😆🎁💖
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駐在生活や生徒様の声は
ストーリーズで毎日投稿中😄
生徒様の力になるために
全力でサポートしています😆❣️
そして生徒様がテーブルから
どんどんhappy になる姿を
見れるのが
最高に幸せ!😆💕💕💕
欲しいものが簡単に手に入らない🇲🇳駐在妻
トルコ→アメリカ→現在モンゴル海外暮らし
講座を受けて
生徒さんのテーブルやお料理の盛付けが
どう変わったのか？
↓インタビュー動画はこちら↓
私のテーブルコーディネート、キッチン
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