たくさんの食器を揃えなくても、
手の凝った料理が作れなくても、
魅せるルールやコツで
テーブルやお料理の印象を変えられる
魅せるテーブルコーディネート
＆
映えるお料理を伝えています。
ブログに訪問くださり、
ありがとうございます！
クリスマスキャンペーン企画
続いています♡
昨日はパン＆お料理教室の先生と
手持ちのアイテムを
こう使うとオシャレだよ♡
とお伝えすると
「その発想にびっくり！
」
と言われたよ♡
体験レッスンでは時間の関係で
ポイントでしかお伝えきないんだけれど
この発想力と魅せ方を
身についていくと
自分のお料理やテーブルが
どんどん変わっていくからね♡
さて 先日、
生徒様が自分で作った
とっても素敵なテーブルを
お見せしたら
「 受講される方は初めから
テーブルコーディネートが好きで
お料理も好きだったんですよね？？
」
と聞かれました。
確かに今回はクリスマスで
完成度の高いテーブルばかりで
私も何度もびっくりした！🤩
生徒様は
テーブルコーディネートの基礎を学んで
必要な器や小物をミニマムに揃えて
いろんなパターンのテーブルを
一緒に作って
魅せるルールやコツを
しっかり学んでいるから
クリスマス以外でも手持ちアイテムで
一人で素敵なコーディネートが
作れるようになってくるんです！
（ちなみに今回、
このテーブルのために
買い足ししていません！
と断言された方が多かった😂）
体験だと
「おー本当に手持ちアイテムで
テーブルが作れる♡すごい！」
感じてもらえるけれど
一人でも
素敵なテーブルが
手持ちアイテムで
いろんなパターンで作れるようになるには
やっぱり知識も時間も学びも必要だよね。
さてさて、本題に戻って
質問に対するお答えですが
ある生徒様、受講前は
「テーブルコーデという
概念がありませんでした。
作ったものを、
入る器に盛って、
出すだけでした。
栄養さえ取れればいいかと
思っていました。」
そう思っていたの！
でも、
「家に人を招いて食事をするのが
とても不安でした。
実家は女性が台所にたち、
客間でお客さんをもてなす形でしたが
今の時代にはそぐわないし
キッチンに入っていると
お客様も気を使ってしまうし
でも、お料理作らないといけないし
どうやっているのかわからず、
聞ける人もいなくて
本当に困っていました。」
そして
「日々の食事も、
とにかく楽で食べられればいいと
思っていたのです
子供は好きなものしか食べないし、
一目見て「いらない」と
食べないこともあり
どうしたものかと思っていました。」
と悩んでいらしたの！
「長女（４歳）が食事を
食べなかったときに、
なぜ食べないか聞くと
「見た目」と言われました！
（とても見た目にこだわるタイプで、
仮病を使って早退してきました）
すっごくショックだったので
次女の妊娠をきっかけに、
お料理を習おうと思いました。
でも、お料理教室に通っても
レシピの作り方を教わるだけだし
レシピならクックパッドでもいいし。
私が知りたいのは
見た目なんです！と思い
見た目がよくなる方法を
探していた時に佳奈先生のHPをみて
講座を受けようと決意しました。」
と決めてくださったの♡
そぉなの！
最初はテーブルコーディネートの
概念なかった生徒様が
「自分に必要な食器を
買いなおして、
盛り付けのやり方を教わって
毎日の食事が変わりました。
娘から「ママすごい！
○○ちゃんこれ食べれるよ！」
とたくさん食べてくれるようになりました。
お客様を招いての食事会は
これからですが
準備や段取りについての
アイデアもいただいたので
キッチンにひきこもりは
なさそうです笑」
と変われたのよぉ！！
「基本の食器と
手持ちの小物で
いろいろなテイストのテーブルコーデ
作れることに驚きました。
いつもと違う使い方を教わると
視界が広がるようで楽しかったです。」
「受講料は、わたしにとって
かなり覚悟のいるお値段でしたが
今後の人生でとっても使える
スキルが身についたので
受けてよかったとおもいます！
（まだまだこれからですが）」
と言っていただけたよ♡
テーブルから家族やゲストを
幸せにしたい♡
美味しく食卓を囲みたい！
私はそんな一人一人の生徒様の想いを
大切にしたいの！
お仕事忙しいと
毎日のご飯作りだけでも
大変よねっ！
栄養はOK！
でも美味しさが感じられないと
満足度も感じられないし、
幸せも感じられないのも事実😭
単品でもいいのよっ！
私のランチなんて
ほぼ一品主義よっ！
リゾットのみっ
ドライカレー
パスタ
どんなに栄養が整っていても
美味しさ伝わらないじゃない？
冷蔵庫にあったフルーツを添えたのよ！
ちなみに見た目を整えることは
ちなみに1月から開講する講座は
／
3ヶ月で
あなたの
テーブルもお料理も
感動的に変わる！
＼
この実践力を意識した
講座にリニューアルしたの！
今回盛り付けに
力をいれているけれど
大切にしている視点は
／
ズボラでも叶う♡
＼
というところ♡
海外に住んでいて
日本と同じ食材が手にはいらない
マイナス40度の環境で
野菜が手に入りづらくなっても
これを知っておくと
一気にお料理が格上げされたり
冷蔵庫にないとうときも
なんとかなるアイデアが
いっぱいだよ♡
焦がしたアップルパイも
買ってきたお菓子も
魅せ方次第だよね💕
私の過去の悲惨な盛り付け写真
「なにかわからなかった😂」
と言われた盛り付けも
沼から這い上がって
成長してきた過程で😂
見えてきたこと、
伝えられること
いーっぱいあるから♡
私にはセンスがない
なんて諦めないで！
満足しないテーブルやお料理を
続けるなんてもったいないよぉ！
魅せるルールやコツは一生っモノ！
テーブルからハッピーになろう！
新講座の説明会申込は
12月6日からです！
あなたの想いを大切にしてね♡
たくさんの食器を揃えなくても、
手の凝った料理が作れなくても、
テーブルコーディネートを楽しみたい💕
お料理を美味しくオシャレに見せたい😆
そんなあなたに
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毎日の食卓や
リアルタイムなおもてなし
駐在生活や生徒様の声は
ストーリーズで毎日投稿中😄
生徒様がどんどんhappy になる姿を見るのが
最高に幸せ!😆💕💕💕
欲しいものが簡単に手に入らない🇲🇳駐在妻
トルコ→アメリカ→モンゴル海外暮らし3カ国目
↓
菊間佳奈
魅せるルールやコツで
生徒様の食卓を
ハッピーにしております！！
かなり熱い愛で
レッスンをしております
「佳奈さんのお人柄がとても素敵です！
エネルギーも！
的確なアドバイスをくださることは
もちろんなのですが、
お話ししてくださったのが
とても良かったで
「本当にかな先生と出会えてよかった！」
喜ばれるテーブルを作れるように
全力を尽くしています♡
講座を受けて
生徒さんのテーブルやお料理の盛付けが
どう変わったのか？
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私のテーブルコーディネート、キッチン
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