管理栄養士のお悩み「料理は作れる！でも映えない」解決まで

たくさんの食器を揃えなくても、

手の凝った料理が作れなくても、

⁡

魅せるルールやコツで

テーブルやお料理の印象を変えられる
魅せるテーブルコーディネート
　　　　＆
映えるお料理を伝えています。

⁡

生徒様の声

NO.1

テーブルコーディネートに目覚めたばかりの私が最初に学ぶ講座が

佳奈先生でほんとによかったとおもいます。

自分スタイルのテーブルコーディネートへ

最短距離を歩いている気がします。

素敵な講座を作っていただき、

ご指導をありがとうございます

（料理教室主宰/ Mさん）

NO.2

通うレッスンだったら、

ひたすら真似しようと同じアイテムを

どんどん買い込んでいたでしょうから、

やはりかな先生のレッスンを

受講して本当によかったと

つくづくおもいます。

（料理・お菓子教室主宰/ Nさん）

NO.3

1カ月で

「先生、テーブルコーデの教室をしませんか？
「料理教室に来てくれる生徒さんがテーブルコーデも教えてください！って
言ってくれました」
（料理・お菓子教室主宰/Kさん）

NO.４

食器も佳奈先生のテーブルコーディネートでは

いろんな使い方ができることを知りました。

終わってみると、3カ月ですごい情報量の

レッスンでした。

感謝と感動の気持ちがつきません。

先生のレッスンを受けて

本当によかったです！

（主婦/　N さん）

NO.５

「講座を受ける前と写真が本当に変わりました。
こういう写真が撮れるようになった私が
一番驚いています」
いいね♡900越え

（ホームメイドパイ教室/Nさん）

NO.６

座学も楽しく、実践でテーブルを作るのも

すごい勉強になります！！

やっぱり手持ちのもので
自分の好きなティストでできる！

これが何より説得力があります！

（教室開業準備中/Hさん）

NO.7
ワクワクが止まらない

レッスンが開催できました。

生徒さんにとても喜んでいただけました
（パン教室/ Ｓ子さん）

ブログに訪問くださり、
ありがとうございます！

週末はいかがでしたか？

私は主人と娘が

サッカーの試合に行っている間に
２本の動画撮影をしたよ。

なんとサッカーの試合は
モンゴル代表の女子チームだったので

テレビ放映がされていて

大人の中にこちびの娘が
がんばっている姿を見れました♡

さて継続コースは

生徒様のリクエストにあわせて
毎回テーマを決めるのだけど

今回は難題😂

でも面白い使い方を

ご紹介できそうで

まさにモノがなくても！の

アイデアをご紹介できると思うと

レッスンがワクワクだわ♡

さて、先日終了した

グループ講座のアンケートを

生徒様からいただき

Before

「管理栄養士という仕事を
していながら、

料理が作れても、
盛り付けやテーブルコーディネートができず、
食卓が整わない、
垢抜けないのがコンプレックスでした」

After

「映えるようになりました」

という変化に

もぉ雄叫びです！！

そこで今日のテーマは

管理栄養士の美味しそうに魅せられないを解決するまで

お料理は美味しく作れるのに

そのおいしさが伝わらない、
伝えられない

そうやってあなたも悩んでいないかな？

管理栄養士さんと聞くと

お料理が上手✨
盛り付けも上手✨

と思われそうだけど、

管理栄養士さんって

バランスのいい食事を作る、

献立を作ることがお仕事で

お料理の盛り付けや彩、
テーブルセッティングは

習っていないから、

本当は分野が違うんだよね💦

「管理栄養士という仕事をしていながら、
料理が作れても、
盛り付けやテーブルコーディネートができず、
食卓が整わない、
垢抜けないのがコンプレックスでした。

オットから

「栄養士と結婚したわりには、

凝ったもの出てこんね」と言われ、

ショックでしたが、その通り！！」

↑ご主人の一言、

ショックだよねぇ

といっても

管理栄養士と聞くだけで、
お料理が美味しそう！って
期待しちゃう気持ちも
わかるよね

こちらの生徒様

「家族の誕生日など、

素敵にテーブルをコーディネートして、

お祝いしてあげたいという気持ちや

憧れはありましたが、作り方が分からず。

買ってきたお寿司のパックを

テーブルに置き、

できるだけテーブルが映らないように

記念写真を撮っていました。

　おしゃれなカフェに行って、

料理の写真を撮ってみたこともありますが、

被写体はよいはずなのに、

垢抜けない写真ばかり。

原因がわからず、

私には写真のセンスもないのだと

諦めていました。」

私がいつも言っているけれど、

センスがないって諦めないで！

本当に魅せ方を学ぶと変わるんだよ！

「どんな食器やアイテムを

揃えたらよいのか分からない。

そして、料理が映える盛り付けの仕方も

分からない。

結果、普段の食事も、

数が揃わない食器になんとか盛り付け、

美味くできても魅力が伝わらない食卓に

悩んでいました。」

でもねっ！

「子どもが産まれて、

家族のお祝いの機会も増え、

でもコロナで気軽に

外食もできない世の中になり、

お家でも素敵なお祝いがしてあげたい、

また、テーブルコーディネートが
できるようになって、

子供たちともっと年中行事
(お正月や節分、節句、クリスマスなど)を
楽しみたい♡という思いから、

受講することを決めました。」

もぉ、この生徒様の決意に
私は全力でサポートするよ！

だって、

講義や添削の中で

盛り付けのルールや生かし方、

美味しく魅せるテーブルセッティングを

自分の食器やお料理で

ブラッシュアップしていくと

変われるんです！

「佳奈先生の講義、添削、動画の中には、
本当にたくさんのアイディアが
詰まっています。

その中から自分の好きや
出来そうを見つけて、

トライ、そしてそれに対して

アドバイスがいただける。

自分の家にあるもので、

盛り付けやテーブルコーデが

出来ていく過程がとても楽しかったです。

○○初めて聞く言葉でしたが、
これを意識するようになってから、
盛り付けが楽しくなりました！」

って変わっていったの！

ちなみにこちらの生徒様
ご家族が
パセリ、トマトは苦手で

これに変える方法で
盛り付けのセンスアップを

いつもアドバイスしていたんだぁ♡

「LINEやメッセンジャーで、
たくさんの質問や

添削をお願いしましたが、

毎回ひとつひとつ丁寧にアドバイスくださり、

本当にありがとうございました。

食器も整ってきて、

食器棚を開けるたびに
気持ちも上がるようになりました。」

「お料理も映えるようになりました✨

献立に加え、

盛り付けとデーブルーコーデを

考えることは容易ではなく、

かなり頭を使います。

だから、まだ時間はかかりますが、

でも以前に比べると、食卓が整い、

料理も美味しそうに魅せることが

できるようになりました。

　食事の準備の際には、

子どもがランチョンマットを

持ってくるようになりました。

オットが調光してくれるようになりました。

そして、同僚に私の料理を

自慢してくれるようになりました。

子どもに、お誕生日会に

じぃじとばぁばを招きたいと言われて、

いいよと言えるようになりました。

そして、おもてなしをして、

家族が喜んでくれる、

アドレナリンが出て

私もハッピーな気持ちになれる、

この感覚を味わえたことが

1番嬉しい出来事でした。」

と変化したのよぉ！

うもぉっ！嬉しいぜぇい！

魅せるルールやコツを使うと

たくさんの食器がなくても

身近な小物を使いながら

いつもの食器もお料理も

ぐっとセンスアップして

魅せられるのよ♡

一人一人の料理や食器を活かせる　

センスアップの方法はあるのよ！

私にはセンスがない

なんて本当に諦めないで！

満足しないテーブルやお料理を
続けるなんてもったいないよぉ！

魅せるルールやコツは一生っモノ！

テーブルからハッピーになろう！

⁡

たくさんの食器を揃えなくても、

手の凝った料理が作れなくても、

⁡

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トルコ→アメリカ→モンゴル海外暮らし3カ国目

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菊間佳奈

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魅せるルールやコツで
生徒様の食卓を
ハッピーにしております！！

かなり熱い愛で
レッスンをしております

「佳奈さんのお人柄がとても素敵です！
エネルギーも！

的確なアドバイスをくださることは
もちろんなのですが、
一人一人に寄り添って
お話ししてくださったのが
とても良かったです。」

「本当にかな先生と出会えてよかった！」

喜ばれるテーブルを作れるように
全力を尽くしています♡

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