ミニマムな器でも叶う
テーブルコーディネート
ずぼらでもおいしさ伝わる
盛り付けをお伝えしている
菊間佳奈です。
このブログでは、
●たくさんの食器を揃えなくても
●手の凝った料理が作れなくても、
魅せるルールやコツで
テーブルが輝くポイントを
を伝えています♡
年明け早々、
生徒さんからうれしいご報告♡
「テーブルコーディネートを
習いたいと言う人が現れました！」
やったー😆
私が嬉しいのは、
“たまたま言われた”んじゃなくて
『この先生から学びたい』
そう思ってもらえる土台が、
ちゃんと育ってきたこと♡
私は過去の経験から、
知識があるだけでは
「習いたい」にはつながらない
と感じているの💦
大事なのは、
その人らしさが伝わる 魅せるテーブル
テーブルって、
器が揃えば
それっぽくは作れる。
でも私が届けたいのは
そこじゃなくて
想いとアイディアが
詰まったテーブル。
これこそが、人の心を動かすよ。
そしてそれが伝わったときに、
「習いたい！」
「この人から学びたい！」
につながるの。
そうはわかっていても
最初からうまくいく人って、
相当センスが良い人…
私も最初は、
食器ばっかり集めて
全然うまくテーブル作れなかったんだ
そしてこの生徒さんも
最初から
テーブルが作れたわけではないの。
初心者スタートで、
自信があったわけでもない。
それでも、コツコツ、コツコツ。
手を動かして、
添削を重ねて、
少しずつ自分のスキルにしてきたの。
たとえばレッスンのテーブルでも…
・料理と器のバランスを整える
・ゲストに合わせて
テーブルや盛り付けを組み立てる
・限られた器を
どう使い回すか考える
こういう細かな工夫って、
一人だと気づきにくいところ。
だからこそ、
改善ポイントを一緒に見つけながら
ブラッシュアップしてきたの。
そして今、
「習いたい！」と言われた😆
これは、
憧れだったテーブルが
「必要とされる力」
に変わった瞬間✨
ちなみにこの生徒さん
本業がありながら
去年は31人の生徒さんを
お迎えしたの😉
もしあなたが
・テーブルコーディネート教室を
開きたい
・料理教室にテーブルも取り入れて
教えられるようになりたい
・いつか先生になりたいのに
まだ一歩が怖い
そう思っているなら大丈夫。
完璧じゃなくていい😉
まず一歩を踏み出して
スキルを育てていけばいいの
LINEでは、
手持ちの器でテーブルを整えるコツや
教室で“選ばれる印象”の作り方も
お届けしているよ。
気になる方は
LINE登録して
ご相談してね＾＾
↓
ワンクリックで登録できるよ
❤️Instagram❤️
毎日の食卓や
リアルタイムなおもてなし
駐在生活や生徒様の声は
ストーリーズで毎日投稿中😄
生徒様の力になるために
全力でサポート😆❣️
そして生徒様がテーブルから
どんどんhappy になる姿を
見れるのが
最高に幸せ!😆💕💕💕
欲しいものが簡単に手に入らない🇲🇳駐在妻
トルコ→アメリカ→現在モンゴル海外暮らし
講座を受けて
生徒さんのテーブルやお料理の盛付けが
どう変わったのか？
↓インタビュー動画はこちら↓
私のテーブルコーディネート、キッチン
おススメグッズはこちら↓
