ミニマムな器でも叶う
テーブルコーディネート
ずぼらでもおいしさ伝わる
盛り付けをお伝えしている
菊間佳奈です。
このブログでは、
●たくさんの食器を揃えなくても
●手の凝った料理が作れなくても、
魅せるルールやコツで
テーブルが輝くポイントを
を伝えています♡
先日娘が小学校を
卒業しました。
彼女は
アメリカ→モンゴル→日本→日本
と4つの学校に通いました。
環境が変わるたびに
きっと大変なことも
多かったんだろうなぁと思います。
私自身は
彼女が1年生になる少し前から
サロンや講座をスタートし
いつもそばで寄り添える状況では
なかったのですが
1つだけ
大切にしてきた時間があります。
それは、
一緒に食事をすること
夜ご飯が8時半なんて
遅くなる日もありましたが
・トレイかランチョンマットは使う
・盛り付けを意識する
ここは普段の食事から
取り入れています。
そして、食事の時間は
今日あったことを聞いたり
取るに足らないような話をしたり
ときには
別にぃー🤨
特にぃー😠
なんて、
話したがらない日もありますが
それでも、この時間を
大切にしようと続けてきました。
そんな中で
テーブルの意味を強く感じた
出来事があります
引っ越し後は、
荷物が届くまで
必要最低限のもので
生活しています。
ある日、
やっといつもの食器が届いて
いつものごはんが
食べられたときに
娘がぽそっと、
こう言ったんです。
「はぁなんか…家って感じするね」
その一言が
すごく印象に残っています。
国が変われば、
料理も変わるし
家もテーブルも変わります。
でも
彼女にとっての安心は
「いつも使っている食器で
食べる時間」だったんだと
その時、気づきました＾＾
小学校の6年間で、4つの学校。
慣れない環境の中で
言えなかったこともあったかなぁと思います
それでも
毎日、変わらず食卓があって
同じように
ごはんを食べる時間があること。
テーブルって
料理を並べる場所にもできるし
「心が戻ってくる場所」
にすることもできる。
特別な料理じゃなくてもいい。
完璧である必要もない。
でも
“どう整えるか”で
その時間は、確実に変わります。
この6年間で
テーブルの持つ力を
何度も実感してきました。
もし今、
・毎日のごはんを
なんとなくこなしている
・料理はしているけれど
どこか満たされない
・子どもとの時間を
もう少し大切にしたい
そう感じているなら
テーブルを整えてるだけで
その時間は変わります。
まずできる
テーブルの整え方を
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トルコ→アメリカ→現在モンゴル海外暮らし
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