おはようございます
ウェルネスエイジングプロデューサーの
KANAKOです。
サラダごはん生活をはじめて
一週間以上が経ちました♪
朝起きた時の肌の状態も良くなり、
気持ちにも嬉しい変化が出てきました♡
今日は、
○有機人参
○有機ミニトマト
○空豆とキノコマリネ
○北海道から届いたアスパラ
この中から、
旬を迎えている、そら豆を使った
レシピを紹介しますヾ(๑╹◡╹)ﾉ"
空豆とキノコのマリネ
材料
そら豆 60g
しめじ 50g
にんにく 1/2 みじん切り
オリーブオイル 大1
A
レモン汁 小2
甜菜糖小2
ブラックペッパー
1. そら豆は茹でて皮をむいておく
2. ボウルにAを入れ混ぜておく
3. フライパンにオリーブオイル、
にんにくを入れ香りが立つまで炒める
4. 3にしめじを入れ炒める、火が通ったら
そら豆を加えて軽く混ぜる
5. 2.に4を入れ混ぜ合わせる
簡単なのでぜひお試しください♡
肌のためにビタミンが豊富な野菜を
摂れるのももちろん嬉しいのですが、
"自分のために作る"朝ごはんは、
自分を癒し、向き合う時間をくれます。
野菜を切って並べるだけでもいい！！
それが自分を思う料理であれば、
"自分を大切"
に思う気持ちが芽生えてくるのでは♪
一緒に、朝の自分ごはんの時間を
つくってみませんか╰(*´︶`*)╯
本日もお読みいただき、ありがとうございます
また更新します♡
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