うまーい!焼いて巻いて生春巻き!@黄豚 황돈 | パリ市民への道〜旧ソウル市民への道〜

パリ市民への道〜旧ソウル市民への道〜

2010年春、家人のソウル転勤への帯同で始めた「ソウル市民への道」。あれから5年。今度はまさかのパリ転勤。ボンジュールとピジョン(鳩)しか知らない私が果たしてパリ市民になれるか?いや、なれないかも…

寝ている間に6つ刺された…


「かゆいなあ」とボリボリしながら

はっはっ

と飛び起きて明かりをつけて

よーく見てみたら


2匹いた蚊蚊



そしてなんと

二の腕、ふくらはぎ、足の甲。

すべて2ヶ所セット

で刺されていた汗



数センチ離して2つずつ×3ヶ所。

ぷちぷちっと2つ刺された跡が並ぶ

わたしの二の腕を見て…


くま「隠れ家レストランへ吸いに来たって感じやな」


ひよのしん ヒトの上でデートするなっ蚊蚊むかっ


まだまだ蚊がいます。

くれぐれもご注意を…



さて先日。

2年間の駐在生活を終え

Kちゃんが本帰国しました飛行機 お疲れ様でした~



帰国前にみんなでお宅へお邪魔。

と、その前にKちゃんオススメのお店で

お昼をいただきました^^



『黄豚 황돈』(ファンドン)

私たちがいただいたのは…

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焼き肉? しゃぶしゃぶ?

あれれ??


このずらっと並んだものは??

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まずは野菜野菜

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モヤシやキノコ、葉物は

鍋の真ん中でしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶ

奥の野菜はナマで。



そしてお肉肉

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スモークした鴨肉(左)と豚ロース(右下)は焼いてメラメラ

右上のお肉は、しゃぶしゃぶしゃぶしゃぶ



こういう状態になりますねー。

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これらを、巻きますうずまき

コレで!

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はい、生春巻き用のライスペーパー。



お酢が入ったこちらへ入れて~

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もどします。

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これ、鍋&鉄板とつながっているので

微妙にあったかいのです温泉

なるほど~な構造ひらめき電球



そして、巻きます。

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1番最初に巻いたやつ。

なんか、ふとっちょさんになっちゃったブタ

たくさん巻いているうちに

もっと上手に、細く負けるようになったんですけども。



しゃぶしゃぶも焼肉も野菜も

なんでも自由に巻いて食べます☆

タレは5種類、素材につけたり春巻きにつけたり。



もう、とにかく


うまーーいクラッカー


サンチュで巻くんじゃなくて

生春巻きにするっていうのが、斬新キラキラ

お肉は食べやすくハサミで切るので

3種類の肉を一度に入れてもOK。



あー…うまーーいクラッカー



ただ、慣れないと手順がわからず

最初は

「これ焼く?」「とりあえず煮とく?」

とバタバタしながらでしたがww

それもまた、楽し^^



お腹いっぱいでしたが

お蕎麦がついてきて、しゃぶしゃぶスペースで

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…煮えたぎってますね。


そのあとは、さらにゴハンが投入されて
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卵でとじて、雑炊的な?



こんな食べ方もアリだなあ。

とっても美味しくいただきました。

海鮮がセットになったものもありますグッド!



『黄豚 황돈』→http://blog.naver.com/whangdon(韓国語)


①江南駅から新ブンダン線に乗り

終点の「チョンジャ駅」で降ります(約15分)。

②5番出口を出て、くるっと振り返り

ちょっと進むと交差点があります。

③交差点にある「ウリ銀行」のビルの2階へ。

④奥の方にあります。
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