最近のヘルシーよるごはん＊

こんばんは＊

見に来てくださりどうもありがとうございます＾＾



沖縄で２キロも太って帰ってきてしまったので、
今週はダイエット週間ということで
いつも以上にヘルシーをこころがけた食事にしています＊



最近の晩ごはん

①ねぎつくねプレート

＊鶏胸肉と豆腐のねぎつくね（卵黄をつけて♬）
＊もやしとにんじんのカレーマヨ炒め
＊長いものカリカリ梅和え
＊玉ねぎたっぷりお味噌汁
＊玄米ごはん

つくねざっくりレシピ。
鶏胸肉（皮剥いだもの）１枚と、水切りした豆腐100g、卵白１個分をガーッと混ぜて、
鶏ガラだし、酒各小さじ１、片栗粉小さじ２、塩こしょう、おろし生姜、かなりたっぷりの青ねぎを混ぜ、焼きました。
しょうゆ、みりん、砂糖、水を煮つめたタレに絡めて、卵黄につけてー

かなりお腹いっぱいになるごはんだった！
でも野菜中心だから、朝にはちゃんと腹ぺこになってるよ♬



②ハンバーグ定食

＊ハンバーグ
＊きのこのガーリックバターソテー
＊バターコーン
＊ミネストローネ
＊きのこ混ぜごはん

このハンバーグ、実は200kcalもしないの！ソースも含めて！
試作で作ったけんだど、おいしかったよーー
旦那さんもおいしーって言ってくれた～

この日は試作ものばっかりだったんだけど、
全部食べてもたぶん500～550kcalくらいかな？

これまたお腹いーっぱいになるごはんでした



この間にね、「マーボーきのこ豆腐定食」があったんだけど、
写真撮れてなかったという悲劇にみまわれ、お蔵入り

旦那くんがかなり気に入ってくれたので、ぜひ載せたかった。。
またそのうち作ってちゃんと写真撮りますっ


いま気付いたけど、
ここ数日のごはん、ひき肉ばっかだね。。
気をつけようっ

今日は、お魚の予定。



では～～


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管理栄養士＊フードコーディネーター　北嶋佳奈