こんばんはー。
最近は高校同窓会、逗子イベント、みらとみらい旅行などなど
楽しく忙しく過ごしておりました！！
夏だなぁーーー
そして今日は久しぶりにのんびりしました～（＾＾）
レシピはロコモコ♪
いやーやっぱり撮影は自然光に限ります！！！！
夜どんなに照明片手にがんばっても、自然光にはかないません。
毎日お昼に撮れたらいいのになぁ。。
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【材料】(1人分)
挽き肉・・・・・・・・・・・50ｇ
絹ごし豆腐・・・・・・・1/4丁
玉ねぎ・・・・・・・・・・・1/8個
パン粉・・・・・・・・・・・大さじ２
塩こしょう・・・・・・・・・少々
Ａしょうゆ・・・・・・・・・大さじ１
Ａみりん・・・・・・・・・・大さじ1/2
Ａ砂糖・・・・・・・・・・・・小さじ１
卵・・・・・・・・・・・・・・・1個
あたたかいご飯・・・・1膳
付け合わせの野菜・・適宜
【作りかた】
１，玉ねぎはみじん切りにし、ラップで包み1～2分レンジでチン。豆腐はキッチンペーパーで包み水切りする。
２，ボールにひき肉、パン粉、１、塩こしょうを加え粘りが出るまでこね、小判型にする。
３，耐熱容器に２を入れ、Ａを混ぜ合わせ注ぎ、ふんわりラップしてレンジで2分。ラップを外しひっくり返して更に3～5分チン。(タレにとろみがついていればＯＫ)
４，その間に弱火でじっくり目玉焼きをつくる。器にご飯、３、目玉焼き、付け合わせの野菜を盛る。
＊レンジは我が家では500ｗですが、加熱時間は様子を見ながら調整してください。
＊さらにマヨネーズをかけるとまったりして美味♪
＊ひき肉は何でもＯＫですが鶏挽肉ならカロリーオフできます（＾＾）
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今回はほとんど油を使わず、タネに卵を使わなかったのでカロリーダウン♪
レンジでハンバーグを作る間に目玉焼きを焼けるので時間短縮もできちゃいます♪
カロリーは鶏挽肉使用で515kcal！！
ちなみに豚ひき肉や合びき肉を使用すると約545kcalです★
ではまた～～～（＾＾）
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これからもがんばりますので見守ってくださいっ