NEO COFFEE BARの高橋さんにもトロントのチョコレート事情をお聞きしましたが、あまり有名なチョコレート屋さんは無くて、カカオに対する感度もまだまだ、という事。
スーパーに並んでいるチョコレートはどんな感じか見て来ました。
アメリカとよく似た品揃えです。
リンツやフェレロなど大手のものがほとんど。
何も買うものはないので見るだけ、、
スーパーマーケット全体の広さから考えるとこれでもチョコレートは少なめだなという印象です。
日本も同じですがまだまだ認知度が低いというのは逆に言えばまだまだこれから知ってもらえる可能性がある、という事ですよね！