ゆで卵炒め

ゆで卵を塩、胡椒、オリーブ油で10分くらい炒め
クミン、ニンニク、パプリカパウダー、ガラムマサラ等をまぶし、さらに炒めて完成！
タンドリーチキンのような味です。
おかん飯より(*^_^*)

こんにゃく豚バラ巻き

こんにゃくに豚バラを巻いて焼きました。
肉から油が出るので引かなくていいです。
軽く裏表焼いたあと、お酒大2を加えて
3分蒸し焼き。
みりん、醤油大1を加えて軽く炒めます。

なめこ茶碗蒸し

なめこ茶碗蒸しを作りました。

卵３個と２～３倍のだし汁を混ぜて塩・醤油・お酒・コンソメ等を
混ぜてナメコ１袋を投入。

蒸し器で１５分～２０分で出来上がり！
孤独のグルメの変わり茶碗蒸しを見て作ってみたくなって。

簡単だけどとても美味しかった！



あと、そうめん揖保の糸
最後の方のピンクと黄色のそうめん！

ヤングコーン

ヤングコーンが今、旬だそうです。
初めて皮付きのを買ってみた。
一皮剥いてから魚焼きグリルで
裏表10分づつ。

醤油を付けていただきました。
中の髭もとても美味しい！

優作鍋と焼きそばうどん

久しぶりに優作うどんを作りました。


もやし・豚バラ・もやし・豚バラと順番に重ねて（間に塩・コショウ）
しばらく蒸すだけ。
ポン酢でいただきます。

とても美味しいですよ


あと焼きうどん。焼きそば風。

もやしとキャベツを炒めて
茹でたうどんとあえる。
オイスターソース・しょうゆ・ウスターソースをあえてソースを作りました。