美と健康と癒しの為に
あなたに寄り添うハーブの妖精
鐘尾淳子（かなおじゅんこ）です。
今日は、天気が良い熊本でした。
ずっと家の中にいたのですが、
暖房をつけなくても過ごせるくらい
穏やかな一日でした。
朝から、マフィンに入れるオレンジピールや柚子ピールを作ったり、クッキーを焼いたりしていました。
普通じゃ面白くないので
ハーブ入りクッキー♪
＊カモミールとラベンダー
＊くるみとタイム
＊ほうじ茶と柚子ピール
『カモミールとラベンダー』は
ほんのり香るカモミールの香りに癒されます。
『くるみとタイム』は
薬膳的な意味合いで組み合わせてみました。
タイムには、咳を鎮めるチモールという成分が含まれています。
肺が乾燥していると咳が出やすくなるので
身体を潤す働きがある くるみを合わせてみました。
『ほうじ茶と柚子ピール』は
柚子には、その香りにリラックス作用がありますし
身体を温める働きがあります。
ほうじ茶は、緑茶を焙煎したもので
焙煎する過程でカフェインが減り
その一方でリラックスさせる成分が生まれます。
ほうじ茶の香りと味にホッと癒されるのは
このような理由があったのですね。
普通に焼き菓子を作るのも楽しいのですが
私は、やっぱりハーブを入れて作る方が
テンションが上がります♡
ハーブの持つ効能や
薬膳的な考え方で
ハーブやスパイスを組み合わせるのって
ハーブティーをブレンドする時のように
楽しいです♪♪
ハーブクッキーは
週末から道の駅で販売予定です。
お土産などにいかがですか？
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