美と健康と癒しのための飲みやすい
ハーブティースペシャリスト
鐘尾淳子（かなおじゅんこ）です。
昨日は、ドライイーストの手ごねパンレッスンの日。
『生クリームブレッド』
今年の3月からお越しくださり
今回で3回目のレッスンのおふたり様です。
いつもありがとうございます。
しっかり粉を混ぜて
捏ねていきます。
先月のパンが、とても大変な生地だったので
（その分、とても美味しいのです）
今回の作業は、
『あれっ？』というくらい
簡単に終わってしまいます。
シンプルなパンですが
その分、捏ね方が焼き上がりに影響するということを
とても感じたレッスンになりました。
おふたりとも、とても上手に長方形に伸ばされています！
今回は、このトヨ型に入れて焼き上げるので
シンプルなパンですが
お店で売っているようなパンに焼きあがります♡
まん丸で可愛い♡
焼き上がりました！
バターはたくさんは使っていないのに
焼いている途中から
バターの良い香りが部屋中に広がっていました。
シンプルだけど飽きのこない美味しいパンなのです。
私は、朝から2切れも食べてしまいました(￣▽￣;)
今回は、午後からのレッスンだったのですが
サラダとスープも食べていただきました。
ディルたっぷりのキュウリのサラダを食べて頂きたくて！
これ、本当にディルが入っている方が美味しいんです。
『ディルって、初めて知りました！
美味しいんですね。
ディルがたっぷり入っていてディルの風味が効いている方が美味しいですね。
ディル、好きになりました！』
そんな風に言っていただけると
やっぱり嬉しいです。
私は、こんな風にハーブのことをお伝えできることに
喜びを感じます。
是非、またお越しくださいね(^^)/
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自宅で小さなパン教室を開いています
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