美と健康と癒しのための飲みやすい
ハーブティースペシャリスト
鐘尾淳子（かなおじゅんこ）です。
昨日も、パン教室でした。
今回で3回目のＫ様です。
お越しいただきありがとうございます。
この生地を捏ねていきます。
最初はべとべとな生地が
捏ねていくうちに、だんだんきめ細かい生地になって
捏ねるのに意外と力を使うので
ちょっとした運動になりますよ。
生地にチョコレートシートを折り込んで
畳んで、折り込んで・・・を繰り返して
きれいな層になりました♡
K様は、ハーブやアロマに関心がおありの方なので
発酵させている間に
お庭のハーブを見ていただきました。
今は、ティーツリーの花が満開です。
香りや植物に触れるのって、癒しになりますよね。
きれいなマーブル模様になって
美味しそうに焼き上がりました♡
『今日の材料は、スーパーで買えそうなものばかりだから、また作れそうね。』
と、おっしゃっていました。
ぜひ、またおうちでも作ってくださいね！
次回もお待ちしています(^^♪
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自宅で小さなパン教室を開いています
６月のドライイーストの手ごねパンは
『生クリームブレッド』です。
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『天然生活』8月号に掲載されました。
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