5回目のクッキーは

失敗に終わりました・・・
なので画像なし！

分量適当で作ってたら、クッキーじゃなくてなんかパンケーキ？みたいになっちゃった。


先週にマフィンを作ってみました。



なかなかうまくできたのではなかろうかと思います。
右からホワイトチョコ、プレーン、ピーナッツです。
上にあるのはパウンドケーキ。


最近日記を書くのが億劫に（´･ω･`）ｼｮﾎﾞｰﾝ
なかなか更新しなくてすいませぬ・・・

九州でおなじみの山芋のバター焼き。
関東の作ってあげたら、おお喜びの大評判！
なんかとろろ山芋をフライパンで炒めるっていう文化がないみたい。

私のオリジナルは、山芋と卵を混ぜ合わせた物に、天つゆでしっかり味付けし、フライパンで玉ねぎと豚肉or牛肉を炒めた物に山芋をぶち込み、一緒にバターでいためるというもの。簡単でおいしいのでお試しあれ。



今月はYUKIのライブにも行きました♪
ZEPP東京であったらライブね。

さらにTAKUYAのライブも！
グッズでTシャツ買っちゃった★



JAM要素がたっぷり(*ﾟ▽ﾟ)*｡_｡)*ﾟ▽ﾟ)*｡_｡)ｳﾝｳﾝ

ROBO+Sの解散DVDも発売されたので、もちろん購入。
アンコール前のMCで、「好きにして♡」って私が言ってるのがしっかり録音されておりますヾ(*ΦωΦ)ﾉ　ﾋｬｯﾎｩ


あと今週水曜日暇だったので、仕事休んで越谷のレイクタウンへ。
そこでこんなマネキンがｗ



思わず写真撮っちゃったｗ

そして、「まねきねこのて」って言うお店でこんな可愛いものを発見！



巾着なんだけど・・・思わず買っちゃいました(*ΦﾉωΦ)ｺｯﾁｮﾘ
飴入れにいてますｗｗ

そんな感じで、しっかりまだいきてまぁ～す。

第４回ゆきんこクッキー

明日ZEPP東京でYUKIのライブが！！
って事で、最近ずっと作ってましたゆきんこクッキー。
販売いたします（ﾏﾃ

違う違う、知り合いにあげます。
今日作ったのはこんな感じ。



形は完成してますが、顔の表情がいまいちｗｗ
もうしょうがない(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

生地は、適当に作ってみたら柔らかくなりすぎて、頭巾の部分がべっちょりしてて、残念なことに。
味は大丈夫でした！
前回のは、味しなかったからな・・・_|￣|○

って事で、明日たのしんできまぁ～す！！
もちろん有給とってｗｗ

3回目のゆきんこ様

本日21時から3度目のゆきんこを試作しました。
焼く前がこれ。
というかゆきんこを知らない人は、どれが完成系なのかがわかんないっていうｗｗ
http://www.yukiweb.net/index.html
ここを参照。


本日の焼く前のゆきんこ達


この完成度が高いはず！



こいつらをきれいに作るために、昨日東急ハンズで丸型を買いました(*ΦﾉωΦ)ｺｯﾁｮﾘ

そして焼きあがりがこれ。


さらにこいつのアップも。


形は完成していて、さらに今回色分けもやった！
で、色はチョコでやったんだけど、チョコ入れてるから砂糖いれないでいっか！とか甘い？甘くない？考えをもってたら、全然甘味が感じられないクッキーになってしまいました（笑

結果的に失敗。あと一回つくるから、それで完成したらいいな♪♪
甘さを蜂蜜でつけようかなぁ～★

でも、クッキーとしてはちゃんとできてるけど、以前比較で載せたクッキーとは比べてもまだまだなので、ちょっと残念。。。_|￣|○

あとたぶん一回つくるゆきんこクッキーにこうご期待！！
もう形は変わんないと思うけど(｡-∀-)ﾆﾋ♪

ゆきんこクッキー第二段

前回に引き続き、ゆきんこクッキーを作ってみた。



ゆきんことミハエル・・・

だめだなｗｗ
まだまだだ・・・_|￣|○

ふんわりなクッキーが作れない！
バタークッキーをレシピどおりに作ると硬くなるから、小麦粉少なめで分量適当で作ってみたんですが、さっくりサクサクなクッキーになりました。
味はおいしかったんですが、見た目が・・・（´･ω･`）ｼｮﾎﾞｰﾝ

焼く前は

なんかいい感じなんだけど、焼くと

残念な結果になる（笑


むずかし・・・
もう少し研究を重ねます！！

焼きラーメン

九州では普通に売っていますが、関東で業務スーパーに売ってるなんて思ってなかった
「博多まるたい棒ラーメン」
これを使った簡単料理を。
感じ的には焼きそば。

焼きそばみたいな感覚で、野菜と肉を好きなやつを入れて炒めます。
それに、好みの固さに茹でたラーメンを入れて炒めて味付けをしたら完成。
味付けは棒ラーメンに付属のラーメンつゆの粉と油で大丈夫。ちょっと味が濃いくらい。
麺は、あらかじめ半分に折って茹でてた方がいいかも(*ΦﾉωΦ)ｺｯﾁｮﾘ
できたらこんな感じです。

意外とおいしいのでお勧めです♪♪


そして、今日は久々にお菓子のクッキーを作ってみました。
以前友達に

こんなにかわいいゆきんこクッキーを作っていただいたので、自分でも作ってみたくてチャレンジしてみました。
バタークッキーで作ったんですが、生地が硬すぎて形がうまく作れずボロボロ・・・・
でできたのがこれ

どうみてもかわいそうな感じ（笑
次回は柔らかい生地を作って、やってみたいと思います。
ついでにミハエルも作ってみた。

こいつ・・・実は体と頭が離れています（笑


もうちょっとうまく作れるように頑張ります！！

お昼の食材

最近仕事が忙しくて、土日も仕事だったりしてなかなか料理ができず、昼の弁当の作り置きのものがなくなっていたので、やっと暇ができたため、月曜日に早めに帰ってきて作りました。

左側は晩御飯ｗ
納豆ごはんとみそ汁とマカロニサラダとトマト。
最近晩御飯は肉がほとんどないｗｗ
3時間くらいかかったｗ


右側が弁当のおかず。
きんぴらごぼう、ホウレンソウのソテー、豆腐ハンバーグ、揚げもの（から揚げ、かぼちゃ、ちくわ・・・）

そしてこれをひとつづつラップで梱包？

冷凍庫にぶち込んで、お昼ごはんとなりました～～ヾ(*ΦωΦ)ﾉ　ﾋｬｯﾎｩ



そして、今日は、久々にチーズケーキを作りました。

八百屋で先週イチゴを買って、それを練乳にぶち込んでたんですが、食べ終わって漬けていた練乳が余っていたので、それをチーズケーキに使ってみました。

作り方は、
１、スライスチーズ3枚（とけないもの）と豆乳１００ｃｃを火にかけ、沸騰してきた頃に火を止めてバターを３５ｇ入れて溶かしながら混ぜる。さらに練乳を一緒に。適量。
２、そして卵3個分の卵白を泡立て、メレンゲに。砂糖も投入。今回入れた量は、適当ですが、小さじおおもり2杯。ボールをひっくり返しても落ちない程度へ。
３、卵黄は１に入れてかき混ぜる。さらに３５ｇの小麦粉をふるいに入れながら混ぜる。
４、メレンゲの１／４を３に入れて、かき混ぜ、その後残りのメレンゲを入れてゴムベラでざっくり混ぜる。
５、170度に熱したオーブンで15分焼き、140度に温度を下げて30分くらい焼く。

以上でできあがりましたぁ～。♪d(´▽｀)b♪ｵｰﾙｵｯｹｨ♪

チョー久々

仕事が忙しかったり、書くの面倒だったりで、しばらく更新してませんでした。

も～サービス残業で・・・最悪な時代です（笑

ずっと前に作って載せようって思ったのにそんな気分になれずにいました（笑
なので、何を作ったかよく覚えてません。

グラタンもどきと焼きそば？です。
ホワイトソースの代わりに豆腐を使ったのは覚えてるけど、水っぽくなってちょっと残念な結果にｗｗ


そして今月には、YUKIのイベント？があって、渋谷やら原宿やら新宿に写真が貼っていたりしていたので、それを観に行きました。下の写真はそのうちの一枚。


原宿でアルバム買ったら抽選券がついててくじ引きができたんです。それで・・・
うれしくって抱き枕あったっちゃいました！！（一等：50名）


左の枕です。
もちろん袋に入れて封印しておりますｗ
抱いて寝てたらちょっと気持ち悪いｗｗｗ
よだれがついたらもったいないし！！

そして、過去のアルバムを買うとゆきんこのポスターがついたので、それを買って、あとはショップのフリーペーパーにYUKIがいっぱいのってたので、もらってきました。そして、そして、中心にあるゆきんこうちわ？を原宿で配ってて、それをちょこちょこ往復して7枚もらっちゃいましたｗｗ


さらにホワイトゆきんことのツーショット。

日曜日に行ったのですが、私の前の人も一等の枕が当たっておりました。

そんなYUKIがたくさんの3月。
これからライブが始まるぜよ！





この食事は、昨日の夜ごはん。週末の楽しみ？贅沢？の一つ、焼き鳥～。一本60円を４～５本買って食べてます。
もやし炒めと、スープと炊き込みごはん。炊き込みご飯は、山頭火だっけか・・・ラーメン屋さんの炊き込みご飯。私的にはいまいちでした。スープに今回、油揚げの中に、韓国ノリ・豆腐・卵をかき混ぜたものを入れて作りました。なかなかうまかった！！と思います（笑


とりあえず、こんな感じで頑張って生きています（笑

親子丼

久々の更新。
療養中で暇ですが、なかなか作らない。。。

毎日の食事は作ってるんですが、野菜炒めばっかりだからな。。。

なので、今日の夕飯を載せてみる。
今日はこれ。

親子丼と味噌汁。

ごぼうがずっと残ってたので、使いたいなと思ってて・・・
ごぼうと鶏肉の煮たものでも作ろうって思ってたんだけど、いつのまにか親子丼に変更してました(((゜д゜;≡;゜Д゜)))

味付けは、みりんと醤油と天つゆ。
しいたけも切ればいいのに、そのまま大きいのを３つも入れちゃいました(｡-∀-)ﾆﾋ♪

親子丼には
ごぼう、しいたけ、えのき、油揚げ、にんじん、卵が入ってます。

味噌汁は・・・残り物。何入れてるか覚えてないけど、いろんな野菜が入ってます。株とか小松菜とか入ってます。

味は、良い感じです。


そして、CMでおなじみ？のハイボールを飲んで、今日はちょっと不思議な感じです（笑
あの味・・・お酒苦手な私には苦手な味でした。。。。。
ちょっとアルコール度数高めなのかな・・・
確認しなかったけど。

明日は、いとこがライブやるってんで、覗きに行ってきます！！！

カオスな夕食

久々に夕食の写真でも。

・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・


なんなんでしょうか、量はたっぷりありますが、まとまりはないです（笑

まだまだ療養中なので、自宅でゆっくりしてて暇人なので・・・_|￣|○

左から。卵焼き？は、買ってきた卵のうち２つ割れたので、それをハムと混ぜて作りました。
あと、毎週週末にいつも買ってる焼き鳥？屋さんで、串を6本購入。
それと一緒にのってる野菜炒めみたいなものは・・・野菜炒めに焼きそばの麺をいれたようなもの。味付けは醤油が主。材料は、ピーマン、にんにくの芽、油揚げ、しいたけ、焼きそばの麺、豚肉。

中央にはアジの開き。
右にはポテトサラダ。
中央下のスープは、野菜カレースープ。
先日姉貴から、カレースープを作ったとメールが入り、なんとなく作ってみた。
作り方は適当。あまりカレーの味が活かせてませんでした（笑
野菜は、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、カブ、にら、えりんぎ。
プラスで、牛乳とバターも投入。まろやかになりすぎてました(((゜д゜;≡;゜Д゜)))

デザートに上に見える杏仁豆腐をいただいて終了。

食べ過ぎた・・・( ﾟ∀ﾟ)･∵. ｶﾞﾊｯ!!

逆チョコ

ではありません。単なる趣味ですｗ

自宅療養中で、暇すぎて、さらになんかスイッチ入っちゃって、いっぱい作っちゃいました（汗

左2個はシフォンケーキ。ミルクチョコレートとホワイトチョコレートのデコレーション。シフォンケーキの作り方は、お菓子の作り方の本を見て作ってます。普通はサラダ油を使うんだけど、今回はバターを使ってみました。
バターの方がちょっと生地がしっかりしてる感じがします( ^-^)_且

中央上は、マフィン。キャラメルマフィンを作ろうと思ったけど、キャラメルがないので、ピーナッツバターを入れましたｗちょっとしっぱいかも（汗
このレシピは↓から。
http://cookpad.com/recipe/867946

右2個はホワイトチョコムース。イチゴをトッピングしてみました。作り方は↓を参照。
http://cookpad.com/recipe/938597

最後、下の3つは、ホワイトチョコレートで作ったフォンダンショコラ。作り方は↓。
http://cookpad.com/recipe/972212


あと、なぜかお菓子作ったのに、抹茶のカステラなんか買っちゃいましたｗｗ
こんなに作ったのに、上げる人はいない・・・（爆
どうやって消化しよう。。。

作って満足してしまっているカメなのでしたぁぁぁぁああぁぁぁ(((゜д゜;≡;゜Д゜)))