最近仕事が忙しくて、土日も仕事だったりしてなかなか料理ができず、昼の弁当の作り置きのものがなくなっていたので、やっと暇ができたため、月曜日に早めに帰ってきて作りました。
左側は晩御飯ｗ
納豆ごはんとみそ汁とマカロニサラダとトマト。
最近晩御飯は肉がほとんどないｗｗ
3時間くらいかかったｗ
右側が弁当のおかず。
きんぴらごぼう、ホウレンソウのソテー、豆腐ハンバーグ、揚げもの（から揚げ、かぼちゃ、ちくわ・・・）
そしてこれをひとつづつラップで梱包？
冷凍庫にぶち込んで、お昼ごはんとなりました～～ヾ(*ΦωΦ)ﾉ ﾋｬｯﾎｩ
そして、今日は、久々にチーズケーキを作りました。
八百屋で先週イチゴを買って、それを練乳にぶち込んでたんですが、食べ終わって漬けていた練乳が余っていたので、それをチーズケーキに使ってみました。
作り方は、
１、スライスチーズ3枚（とけないもの）と豆乳１００ｃｃを火にかけ、沸騰してきた頃に火を止めてバターを３５ｇ入れて溶かしながら混ぜる。さらに練乳を一緒に。適量。
２、そして卵3個分の卵白を泡立て、メレンゲに。砂糖も投入。今回入れた量は、適当ですが、小さじおおもり2杯。ボールをひっくり返しても落ちない程度へ。
３、卵黄は１に入れてかき混ぜる。さらに３５ｇの小麦粉をふるいに入れながら混ぜる。
４、メレンゲの１／４を３に入れて、かき混ぜ、その後残りのメレンゲを入れてゴムベラでざっくり混ぜる。
５、170度に熱したオーブンで15分焼き、140度に温度を下げて30分くらい焼く。
以上でできあがりましたぁ～。♪d(´▽｀)b♪ｵｰﾙｵｯｹｨ♪
左側は晩御飯ｗ
納豆ごはんとみそ汁とマカロニサラダとトマト。
最近晩御飯は肉がほとんどないｗｗ
3時間くらいかかったｗ
右側が弁当のおかず。
きんぴらごぼう、ホウレンソウのソテー、豆腐ハンバーグ、揚げもの（から揚げ、かぼちゃ、ちくわ・・・）
そしてこれをひとつづつラップで梱包？
冷凍庫にぶち込んで、お昼ごはんとなりました～～ヾ(*ΦωΦ)ﾉ ﾋｬｯﾎｩ
そして、今日は、久々にチーズケーキを作りました。
八百屋で先週イチゴを買って、それを練乳にぶち込んでたんですが、食べ終わって漬けていた練乳が余っていたので、それをチーズケーキに使ってみました。
作り方は、
１、スライスチーズ3枚（とけないもの）と豆乳１００ｃｃを火にかけ、沸騰してきた頃に火を止めてバターを３５ｇ入れて溶かしながら混ぜる。さらに練乳を一緒に。適量。
２、そして卵3個分の卵白を泡立て、メレンゲに。砂糖も投入。今回入れた量は、適当ですが、小さじおおもり2杯。ボールをひっくり返しても落ちない程度へ。
３、卵黄は１に入れてかき混ぜる。さらに３５ｇの小麦粉をふるいに入れながら混ぜる。
４、メレンゲの１／４を３に入れて、かき混ぜ、その後残りのメレンゲを入れてゴムベラでざっくり混ぜる。
５、170度に熱したオーブンで15分焼き、140度に温度を下げて30分くらい焼く。
以上でできあがりましたぁ～。♪d(´▽｀)b♪ｵｰﾙｵｯｹｨ♪