ご訪問下さりありがとうございます。
家事コンシェルジュ 三崎小夜（スーパー主婦サリー）です。
整理整頓の苦手なかた、お掃除が苦手、家事が苦手なかたに向けて、お片付け、整理収納、時短家事、簡単お掃除方法、食費削減、食材の長期保存などの情報を発信しています。また、節約、時短料理としてまとめ買いを推奨。
家事動線を考えて、日々楽しみながら家事をこなしましょう。
私ならではの視点で、リバウンドしにくい整理収納方法をサポートしていきます。
また、便利グッズやお勧めグッズなどのご紹介、お悩み解決を発信しています。
先日書いたこちらの記事。
月に一度のマダム市川先生のおもてなしレッスン。
毎月とても楽しみにしてうかがわせていただいています。
今回は、お料理の詳細をご紹介させていただきますね。
出来上がったお料理を見て下さい。お花畑のようでしょ。
全てのお料理がテーブルに並べられると、春爛漫と言った感じになりました～！
お花があちこちに見えると思うのですが、こちらは食べられるお花、エディブルフラワーと言います。
クセもなく、とても美味しいんですよ。
春の訪れを感じますよね。
では、お料理をひとつずつご紹介します。
こちらは、オードブルの「チコリ・ボート」。
チコリに、ナチュラルチーズとドライフルーツ、そして生ハムが乗っています。
そして、オリーブオイルをかけたものです。
シャキシャキとしたチコリに、チーズとドライフルーツが合うんです！
美味しかったなぁ～。
そしてこちらは「ミモザサラダ」。
葉物野菜の上に、リンゴと茹でた卵が乗っています。
このとても細かい黄身の作り方も教えていただきました。
ミモザサラダは外で食べることが多く、あまり家では作らないのですが、今度作ってみよう！と思いました。
ドレッシングはもちろん手作りで、塩・レモン・オリーブオイルというシンプルに味に感動でした。
（こういうシンプルなサラダを食べると、市販のドレッシングの濃さに驚きます。）
そしてこちらは、「バッグ de ローストポーク」。
バッグというのは後ろと言う意味ではなく、アメリカ製のクッキングバッグにお肉、野菜を入れて、オーブンに入れるだけでできるお料理なんです。
ローストポークと温野菜とグレービーソースが、そのバッグ（袋）の中で一度にできてしまうという優れものでした。
そして、バッグに入れているので、オーブンが汚れることがないそうです。
そのバッグというのは、ReynoldのOvenBagsです。
検索をしたらたくさん出てきますので、ご興味のあるかたは見てみて下さいね。
Reynoldは、アメリカに住んでいた時によく見かけました。
バッグの中でゆっくりと火が入っているので、豚のヒレ肉なのですが、しっとりと柔らかく仕上がっていて、本当に美味しかったです。
そしてこちらは、炊飯器であっという間にできる「バターライス」。
可愛い容器に入っていて、ほんと素敵でした～！
色もイースターカラーだしね＾＾。
そしてこちらがデザートの「イースターケーキ」です。
市販のチーズケーキに、先生秘伝の飾り付けをすると、こんなにも素敵なイースターケーキになりました～。
皆さん感動していましたよ。
エディブルフラワーが乗っているだけで、華やかになりますよね。
このウサギちゃんたち、可愛いでしょ～
市川先生のナイスアイディアに、いつも感動・感激をします。
どのようにしたら、こんなにも素敵な案が思い浮かぶんだろう・・・・。
可愛いケーキを崩して食べるのはもったないと思いましたが、しっかりとお腹の中に入っちゃいました（笑）。
取り分けをして、試食タイムです
そうそう、こちらナプキンもイースターです。
フライングタイガーで購入されたそうです。色といい、柄といい、最高ですね。
お食事のあとのこのミラクルなイースターケーキをいただきました。とっても美味しかったです。
どれもこれも本当に美味しくて、そして感動のイースターでした。
レッスンを受けているというより、パーティに参加したような気分でした
先生のお料理の発想やお考えなどは、いつも本当に脱帽します。
学ばせていただけることに、感謝です。
レッスン後は、いつも定番の寄り道ティータイムです。
レッスン参加の皆さんほとんどがお茶をして帰られます。
このティータイムも私はとても楽しみで
色んなお話しを伺います。
一ヶ月に一度の楽しみ。
今回も本当に楽しくて美味しくて、素晴らしい一日でした。
市川先生、ご一緒させていただきた皆さま、ありがとうございました
今話題のオキシクリーン活用法の雑誌に掲載していただきました！
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