こんばんは。 スーパー主婦sallyです。
こちらは、おととい1月10日（火）の晩ごはんです
ちなみに・・・
1/6の晩ごはん♪♪（魚焼きグリルでじゅわっとジューシーに焼くこちら！！）
1/5の晩ごはん♪♪（ふるさと帰宅後、最初に作ったあつあつお料理～！！）
おとといの10日は、火曜日だったので子供たちのサッカースクールの日だったので
帰宅後ダッシュで作れるものにした。
久々に、おしょうゆの効いた焼うどんがたべたくなってさ。ふふ。
野菜をたーーーーっぷり入れた焼きうどんが大好き
↓ 豚肉をカリッと炒め、にんじんと玉ねぎを炒め、そしてちくわを入れ
味付けをして最後にてんこ盛りキャベツを入れる。
↓ ほら、てんこ盛りでしょ＾＾。
写真ではわかりにくいけど、最初の具よりもキャベツのほうが多いな
↓ そして、うどんを入れたら、水を入れて蒸しますです！ この蒸すのがポイント
蒸すとね、うどんがふわっとなって、野菜がちょっと焦げて、めちゃうまなんだ
↓ で、もうひとつのポイントは・・これ。 ねぎてんこ盛り
わが家の焼きうどんは、和風のしょうゆ味にして、ネギをたくさん入れます
↓ そして、こちらのブログ に書いたサラダと一緒に
おととい10日の晩ごはんは、こんな感じになりました～
下の子が、焼きブロッコリーを食べたいと言ったのでそれも追加＾＾。
どれもこれも美味しくいただきました～
サラダは、子供たちもしっかりと食べます＾＾。
彩りがいいと、食も進むよね
こちら
