ロコモコ

ブログネタ：好きなファミレス 参加中

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好きなファミレスと聞かれれば、サイゼリヤと即答します

やっぱりあの安さと美味しさと品物ができる速さはよそのファミレスには真似できないのでは

kakkoが好きなのはトマトクリームスパゲッティとシナモンフォカッチャとイタリアンプリン

あぁ～、食べたくなった～～本場のイタリアンとは違うんだろうけど、いいの

サイゼリアで・・・

さて、先日某ファミレスで食事をした客が赤痢に感染したとニュースでやってましたね

しかも、その料理は浅漬けとのこと・・・

セントラルキッチンでの衛生管理がなってなかったんでしょうか

今時、赤痢って・・・今そのファミレスは営業停止になったのでkakkoの家の近所の店も

もちろん、営業停止

震災や原発問題で苦しみ、さらにその影響による不景気に拍車がかかっている東北なのに

そんな事故を起こしてしまい、またしても打撃を受けてる

そして、そこのチーズインハンバーグを食べに行ったのにまさかの「品切れ」にあたってしまい

リベンジを誓ったのに、これでまたしばらくは食べられない・・・

食べられないと食べたくなるのが人間ってもので・・・

こりゃあ、自分で作るしかないな　でもチーズインハンバーグはやっぱりガスｔ・・・じゃなかった

その某ファミレスで後日食べることにして、同じハンバーグでもon theライスして食べるこちら

ハワイアンハンバーグ丼　ロコモコ～～

ちゃ～～んと、グレービーソースも作りました

ハンバーグを焼いて肉汁の出たフライパンに水1カップと固形コンソメ2分の1個と

ケチャップ、ソース、酒、（ホントは赤ワイン）小麦粉とバターを練ったブーケガルニを入れて

少し煮詰めました～

ハンバーグにグレービーソースをかけ、半熟の目玉焼きを乗せれば

ロコモコのできあがり～～

以前ハワイで食べたロコモコは、ハンバーグがモサモサカチカチだったし

グレービーソースもあんまり美味しく感じなかったけど、

これはふわふわに焼けて木のスプーンでも

簡単に切れて美味しく食べられました（自画自賛）