ブログネタ：とんこつ、しょうゆ、みそ、塩、好きなラーメンは？
参加中私はしょうゆ 派！
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福島で生まれて福島で育ったkakkoですもの
福島で生まれて福島で育ったkakkoですもの
喜多方ラーメンに代表されるしょうゆラーメンが断然好き
本日、久しぶりの日曜日の仕事休みだったので、また行ってきました喜多方に
本日行ったラーメン屋さんの名前は
食堂なまえ
名前がなまえ（生江）なのです
いや、なまえ（生江）が名前か
（わかんなくなった）
いや、なまえ（生江）が名前か（わかんなくなった）
こちらは喜多方駅近くですが、少し裏通りに入っていて駐車場は5～6台しかない小さなお店
着いたのが1時で満席だったけど、2階席もあったので5分も待たずに入れました
1階の壁にはタレントのサインやかつ丼や定食のメニューがびっしりと貼ってあったけど
2階にはこのメニューだけ・・・
まぁ、ラーメンを食べに来たのだからこれで充分っちゃ充分
ってことで注文したのがこちら
喜多方ラーメン￥500
たー注文の極太手打ちチャーシューメン￥620
喜多方ラーメンを食べに来るたびに「ラーメンは幸楽苑がいい」と言ってきかないひーですが
こんな至福の顔をしながら食してます
さてスープですが、こちらは喜多方ラーメンの中でもっとも透き通っているんじゃないだろうかと
思えるほど澄んだスープで飲んでも飲んでもしょっぱくない
毎回食べ終わった後にのどが渇くのですが、そんなこともなく後味はすっきり
そして麺ですが、もちろん中太ちぢれ麺
中太ちぢれ麺
そしてチャーシューは厚すぎず薄すぎず、程よく脂がのっていて、ジューシー
極太の方はと言うとこんな太さ
食感はうどんのようなモチモチ感
これは好みですが、kakkoは普通の中太麺が好き
これまで喜多方ラーメンは5～6店食べましたが、たぶん1位じゃないかと思えるほど
気に入りました
リピ決定～～
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