８回目の自家製ヨーグルト作り

 

「トリプルヨーグルト　ドリンクタイプ」を使って８回目の自家製ヨーグルト作り

森永の砂糖不使用で血圧、血糖値、中性脂肪に効果があるというトリプルヨーグルトを使ってみました。（１００ｇ入り）

 

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今回使った牛乳とヨーグルト下矢印

今回も前回と同様に牛乳は７００ｍｌに減らしてパックは底から１７．５ｃｍでカットして、ヨーグルトは１００ｍｇ全部を投入しています。
予熱は前回と同様に電子レンジ６００Ｗで３分間行いましたが今回は牛乳を買って帰宅直後に作業を開始したので牛乳の初期の温度が１〜２℃高くなっていたかもしれません、レンジで加熱後の温度が今回は３３．１℃で前回は３１．４℃でした、今回も９時間の発酵時間にしようと思っていたんですが、７時間経過した時に様子を見たら上澄み、水分（乳清、ホエイ）が少しだけ出来ていたので発酵は終了としましたニコニコこの時点で前回の発酵終了時と同程度のホエイが出来ていました。
 
作業の様子と下矢印完成後のヨーグルトの状況
素人判断で７時間で発酵を終了としましたが結果的には良いヨーグルトに出来上がったので判断はこれで良かったかな？っと思っています。
 

トリプルヨーグルト　ドリンクタイプ

今日の記録下矢印実家で泊まってきたので血圧測定は帰宅後に測りました、実家で朝食を食べてから雑談などをして、母と妹と三人で車移動してサガミで昼食を食べてきましたニコニコこの時の歩数は４００歩程度だったのでサガミからは徒歩で帰りました。

帰路で牛乳とヨーグルトを買って帰宅後にすぐにヨーグルトメーカーにセットして７時間後に自家製ヨーグルトが完成しましたニコニコばっちり上手く出来ましたぁ音譜

 

kent

  Kent　

 

実家では最近僕が自家製ヨーグルトにハマっていて妹に勧めておいたので、そのうち妹も作るかも？食後は母と妹はコストコに向かいました。

 

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