梶清智志こと、キヨです。
今日は冬至ですね。
冬至は、太陽が出ている時間が最も短い日として知られています。
スーパーに行くと、柚子やかぼちゃ(南瓜、なんきん)をよく見かける日！
冬至には、「ん」のつく食べ物を食べると運が呼び込めると言われているのは、昔から有名な話ですね。
かぼちゃ以外にも運を高める食材はたくさんあります。
「れんこん」「にんじん」「ぎんなん」「きんかん」「かんてん」「うどん（うんどん）」があります。
僕が今日食べたいと思うのは「うどん」です。
大阪にある「江戸堀木田うどん」を食べたい！
生醤油うどん：700円（税込）
お店の場所は、肥後橋駅から徒歩5分とアクセス良好です。
「ミシュランガイド大阪2022」や「うどん WEST 百名店」にノミネートされている人気店で、常に行列ができています。
過去の記事でも紹介しましたが、とにかく食感がハマる！
https://ameblo.jp/kajikiyogourmet/entry-12706141217.html
注文を受けてから、うどんを茹でるせいか、ツルツルでコシがしっかりとあります。
うどん本来の風味を楽しむために、2本ずつ食べるスタイルも面白い♪
一番有名なのは「生醤油うどん」ですが、寒い時期は「カレーうどん」もおすすめ！
コクのあるカレーとうどんで心も身体も温まります。
底冷えする寒さの時期は身体を温める食べ物を食べ、運も味方につけて乗り切りましょう♪
ではまた。
梶清智志
【詳細情報】
江戸堀木田うどん
住所：大阪府大阪市西区江戸堀1-23-2
電話番号：06-6441-1139
営業時間：
【月～金】 11:00～16:30
【土】 11:00～14:30
定休日：日曜日