梶清智志こと、キヨです。
今日も僕が出会ったグルメな逸品を紹介します。
今回は、以前から気になっていた「江戸堀木田讃岐うどん」に行ってきました。
散歩をしている時に見つけ、昼間のランチ時ですごい行列でした。
平日なのに、行列が出来るのは間違いなく美味しい証拠。
麺類を食べる時はラーメンが多いので、うどんは久しぶりです♪
「江戸堀木田讃岐うどん」は15席のカウンターのみで、一人の方でも行きやすいと思います。
そして、ミシュランガイドで掲載された事があるそうで、期待が高まります。
うどんを注文すると、店員さんが「うどんは注文後に切ってから茹でるので、少しお時間を頂きます。」とのこと。
注文後にうどんを切るなんで初めて聞いた！！
そこまで、こだわってうどんを作られていることに驚きました。
みんなから愛されるお店なのも納得です。
僕が食べたのは、人気メニューの生醤油うどん(700円)を頂きました。
シンプルイズザベスト！！！
本当にこの言葉が一番ぴったりだと思います。
切りたて、茹でたてのうどんは、ツルツルでコシがしっかりとあり、
シンプルに生醤油で食べると、うどん本来の味が楽しめました。
みなさんも、この美味しいうどんを食べたい時はぜひ♪
ではまた。
梶清智志
◆お店情報
住所：大阪府大阪市西区江戸堀1-23-2
電話番号：06-6441-1139
営業時間：
【月～金】 11:00～16:30
【土】 11:00～14:30
定休日：日曜日
