夕方からのパーティ☆
先週の土曜日、結婚式がありました！
今回は夕方からのパーティでしたので
夕立＆雷が多いので心配しておりましたが
見事に晴れ♪♪最高の一日となりましたぁ！
そういえば・・・昨年は全ての結婚式がお昼でしたが
今年は夕方からの結婚式も人気があります☆
ウエルカムボードも夜仕様でした！
鳥かごをアレンジした手作りウエルカムボードは
貝殻亭入口の緑のアーチにピッタリでした♪
あれ？夜仕様では？？
太陽の下でも素敵なウエルカムボードですが
実は日が暮れると・・・こんな感じになるんですよぉ♪
↓↓↓
写真がブレてしまって見えづらいのですが、
とても温かな光が灯っています☆
夜ならではのアイテム、さすがです！
貝殻亭で結婚式をされるお客様は
こだわり派がとても多いのです。
と言っても「こだわり派＝演出多い」というわけではなく
なにも演出をしたくない！というのも
大切な「こだわり」なのですよ♪
特に最近はこの「なにもしたくない派」が多いのです！
お食事中は何も演出は入れず、
ゲストとの会話と、ゲストへのおもてなしを大切にする、
実は、今回の結婚式もこの形で作り上げたんです♪♪
「なにも演出をしないで、間がもつのですか？」
とよく聞かれるのですが、ぜんぜん大丈夫です！！
もちろん終始なにも演出をしないのではなく、
ウエディングパーティという特別感を
ゲストに味わっていただくための工夫はしますよ～♪
今回のお２人も「もう時間ですか？」と
あっという間の２時間半にビックリされておりました☆
レストランウエディングだから可能なカタチ
なのかもしれませんが・・・
本当に素敵なパーティになることは間違えありません！
今回も、司会者絶賛の素敵なパーティでしたから♪♪♪
夏！青春！！感動！！！
夏！と言えば、高校野球。
私にとっては、夏の大イベントです。
今日は結婚式から離れて、プライベートな話題を・・・
先日、定休日に野球観戦に行ってきました♪
出身高校ではないのですが、
縁あって応援させていただいている高校があるのです☆
結果から言うと、勝利！！！
おめでとうございます～♪
試合開始のサイレン・・・
きちんと整備されたグラウンド・・・
背筋がピシッとなるあの緊張感は
何度体感しても、最高の瞬間です！
高校野球から、あれだけの感動をもらえるのは
その日のために、２年半という期間の努力が
あるからなんだろうなぁ、としみじみ感じました。
甲子園の切符を手にするその日のための・・・
結婚式も数時間で終わってしまうその瞬間のために
たくさんの時間がその準備のために使われます。
結婚式にも感動があるのは、
その努力があるからかもしれませんね。
でもその準備期間の想いだけではなく、
ご新郎ご新婦にとっては、人生の節目であり
大切なゲストに自分パートナーを紹介する場であり
自分達のために集まってくれる人がいる、という
事実を確認できる幸せの瞬間であり、
ご両親にとっては新郎新婦との大切な想い出を
改めて振り返る瞬間であり…
結婚式にはそんな特別な想いが含まれます。
それが相乗効果となり
あれだけ大きな感動が生まれるのでしょう♪
結婚式って、本当に良いものです。
あれっ・・・
高校野球の青春に影響され
かなり熱くなってしまいましたが、
青春も結婚式も良いものですね☆
ウエディングプランナー募集☆
ついに梅雨明け！
ウエディングオフシーズンに突入です。
・・・が、本日はウエディングのご下見に
２組のお客様が来てくださいました♪
ウエディングプランナーというと
お２人とお打ち合わせをして結婚式を作っていく仕事、
というイメージが強いと思いますが、
結婚式を貝殻亭でやろうかなぁ、と考えている方への
ご案内も、大切な仕事のひとつです☆
もちろんお打ち合わせは最も楽しい仕事ですが、
初めて来てくださったお客様のご希望などをお伺いし、
お２人だったら、貝殻亭でどんな結婚式を挙げられるのか
というのを提案し、貝殻亭ウエディングの魅力を
お伝えできるこの「ご下見」という機会が
私にはとても楽しい瞬間です♪
突然ですが・・・
貝殻亭のウエディングプランナー募集します☆
コンシェルジュデスクの一員として、
レストランサービスのお手伝いや
イベント補助の仕事もありますが、
それもレストランでのウエディングプランナーには
とても必要な知識となります☆
ぜひ私たちと一緒に貝殻亭ウエディングを
より素敵なものにしましょう♪
そう、最近私のもとには
出産や妊娠の嬉しい報告が続々届いているんですよ☆
私がここのウエディングプランナーとして働いて３年、
こういうご報告を聞かせていただけるのが、
本当に励みになっているんですよぉ♪
ありがとうございます♪
さて、来週の土曜日挙式のお客様との
最終のお打ち合わせも終了しました☆
あとは、スタッフとの最終ミーティングを行い、
当日を迎えるのみ！！！
はりきって行きますよぉ～♪
サッカー好きのためのウエディングケーキ♪
「どんなウエディングケーキがいいですか？」
そんな私の質問に、先日結婚式をされたお２人から
「サッカーが好きなので・・・
ケーキはその趣味を前面に出したケーキを作って欲しい！」
というお返事をいただきました～♪
２ヶ月間のお打ち合わせを経て・・・
結婚式当日、ケーキ作成開始です☆
まずはケーキの土台作り。
ん？？
生クリームが緑色！！！
実はピスタチオクリームです～♪
そして、今回の主役☆
マジパンで作成した新郎新婦のお人形です！
後ろに見えるのは、サッカーボール＆ゴールです♪♪♪
ソレイユの３人のパティシエによる、傑作ですよぉ！
なんとなく、どんなケーキになるか想像ができてきました・・・
じゃーんっ♪
サッカー好きのお２人のためのケーキが完成しました！
これこそ「オリジナルケーキ」と言えるくらいの
個性的なケーキとなりました☆
左上には、清水エスパルスのエンブレムまであるんですよ～。
もちろんこれもパティシエによる手作りなんです。
あれっ？
ケーキの上にケーキが・・・
実は今日はご新郎のバースデー♪
ご新婦からのサプライズです！！！
お誕生日おめでとうございます～。
ご新婦の愛が伝わってきますネ♪
本当に仲良しのお２人でした☆
梅雨の結婚式☆
先日は夕方からの結婚式でした。
今日はその報告です☆
出勤途中に聞いていたラジオから
「夜は雷を伴った大雨に注意して下さい」
との天気予報が・・・
いつもは晴れを祈り、少しくらいの雨の予報でしたら
ギリギリまで晴れの場合のセッティングを行う私ですが・・・
今回は、さすがに雨の場合のセッティングを
行うようにとスタッフに伝えてしまいました。
今回は４０名様以下ということで
キャビンルームでの挙式を行う予定でしたので
挙式は雨でも問題はなかったのですが・・・
親族集合写真やお２人のスナップ写真を撮ったり、
外で行う予定もたくさんありました・・・
まず親族集合写真撮影会場を
挙式前にキャビンルームで行うことに。
挙式用のイスを撤去して、撮影用に並べました。
挙式会場セットのキャビンルームの写真は
撮る時間がなかったのですが・・・
木で作られている部屋＆自然光が入るので
独特の雰囲気が出来上がるのです。
バージンロードは短いのですが・・・
かなりオススメの挙式会場ですよぉ！
実際に今回の人前式も、ゲストからの合いの手が入ったり、
お２人とゲスト全員で作り上げた結婚式となっていました。
と、雨シフトを完璧に組んでいたのですが・・・
ご新婦がメイク入りした２時から晴れ間が♪♪
でも、朝の天気予報が頭から離れず
なかなか晴れの場合の進行でいく決断を
下すことができなかったのですが
挙式１時間前の４時に晴れの進行でいくことに決定しました！
披露宴中に少し雨が降ったようですが・・・
ほとんど雨の影響はなく、行うことができました♪
本当に良かったです～♪♪
結婚式３日前☆☆☆
結婚式３日前となりました！
先ほどスタッフミーティングを終え、
貝殻亭リゾートがウエディングモードに突入します！
６月と言えば、ジューンブライド♪
・・・しかし梅雨でもあるんです～。
週間天気予報が発表されるのは、ちょうど１週間前。
その時は「曇り」だったのに・・・
いつのまにか「曇り時々雨」に変わっていました！
う～ん・・・
でもっ！「曇り時々雨」なんですよ。
結婚式の時間に曇りである確率も、まだ高いんですよね。
とりあえず原始的な方法を・・・
てるてる坊主を作ってみようかなぁ、なんて思っています☆
今回は貝殻亭にとって久しぶりの、
ナイトウエディング☆
ロウソクを使った演出などもあります。
とっても素敵な夜になりそうな予感しています♪
オリジナルウエディング～花編☆
お久しぶりの更新になってしまいました・・・
もちろん更新をしていない間も結婚式はありました♪
ご紹介用にと、写真も撮ってあるのです！
ただ更新していなかっただけです。。。
今日もお世話になっている業者さんから、
という心配メールをいただいてしまいました。
いつも見てくださって、ありがとうございます♪
・・・ウエディングＨＰをリニューアルしたりとか
事務系の仕事がたまっていたのです。（言い訳ですが 笑）
そうっ！ＨＰリニューアルにあたり、
貝殻亭で結婚式を挙げられた"先輩カップル"の
ウエディングリポートのページを作ろうと考えているのです。
どの結婚式も個性的でステキなので、
紹介できる場を・・・と、実は１年以上前から思っていたのですが
やっと実現しそうなのです～♪
今年の秋にはＵＰできることを目指しているので、
先輩の皆さま、ぜひご協力をお願いします☆
こちらの準備が整い次第、
きちんと依頼のご連絡をさせていただきますネ♪
さて今日は久しぶりなので、たくさん語りますよぉ！！！
今日はお花のご紹介☆
ブログの中でもお花の紹介をさせていただくことが
多いと思うのですが・・・
私は個人的に、お花は結婚式に欠かすことの出来ない
アイテムのひとつだと思っています♪♪
やはり圧倒的に人気があるのは、白＆グリーンです☆
大きめの白いバラに、小ぶりの白い花、
グリーンを合わせれば、ウエディングのイメージにぴったりの
ゲスト卓上花の完成です♪♪
貝殻亭がお世話になっているお花屋さんは
本当にセンスが良いのです！！！
カメラマンからも「いろいろな会場で写真を撮っているけど、
ここのお花がいちばんステキだと思います」
とのお褒めの言葉をいただいていますー♪
そしてお色直しは、白＆グリーンにピンクを入れて
スイートな雰囲気を演出♪
↓このお写真は、ご新婦のヘアに飾るチャンキーと
アームレットです。緑が入っているので甘くなりすぎず
とてもステキでしたよぉ♪♪
お花は分からない・・・という方もいらっしゃると思いますが、
イメージや色などを決めてきていただければ
フローリストがドレスやご新婦に合う
お花やスタイルをオススメいたしますよ～♪
ぜひお２人のオリジナルを 作りましょう！！！
オリジナルウエルカムボードの薦め☆
ウエディングに必要なアイテムには、
絶対に欠かせないアイテムと、
あると便利なアイテムというものに分けることができます☆
今日はその中の「あると便利なアイテム」、
ウエルカムボードについて、少し語ります。
↓こちらは、貝殻亭の４月挙式のお客さまの手作りです☆
お花を飾り、レストランの外へと置きました。
貝殻亭は一軒家のレストランなので
ウエルカムボードは、お客さまを一番最初に迎えてくれるアイテムなのです。
貝殻亭の緑の中に、きれいなガラスのフレームに入ったウエルカムボードが
とても目を引き、ステキでしたよぉ！！！
もちろんウエルカムボードが無くても
貝殻亭の緑のアーチがお客さまを向かえますが・・・
やはりお二人の名前やお写真が入ったウエルカムボードは、
ゲストにとっても楽しみなアイテムのひとつですよね。
その証拠にウエルカムボードの前で記念撮影をする姿を毎回見かけます☆
ウエルカムボードは結婚式の直前ではなく、
２ヶ月前でも３ヶ月前でも作ることができるアイテムなので
忙しくなる１ヶ月前までに、ゆっくり作成してみてはいかがでしょうか？
ぜひオリジナルウエルカムボードを、貝殻亭前に飾りましょう☆
超個性的ウエディングケーキ☆
私事ですが・・・
先日、３年間愛用していた携帯電話の機種を変更しました。
その時に奥深くに眠っていた
たくさんの写真データを見直したのですが・・・
紹介をしていなかったケーキの写真がでてきました！
しかもかなり個性的なケーキが！！！
そのため、今日はウエディングケーキをご紹介☆
まずは、こちら！！！
フランスで古くから伝統的にお祝い事には欠かせないケーキ、
「クロカンブッシュ」です☆
ヌガーで作った台の上に（台も花もパティシエの手作りです♪）
小さなシューをたくさん積み上げているのですが、
高さが高いほど結婚後の生活が豊かになると言われているんですよ！
続いては、昨年６月の純和風！ケーキ↓です～。
インパクト大！のこのケーキは、
もちろんご新郎ご新婦のご希望です☆
白無垢に袴という和装に合わせて、ケーキも和装でのご用意。
このようなご希望は、もちろん初めてでしたので
貝殻亭専属の建具職人に頼んで「型」を作ってもらい、
打ち合わせも何度も行い、完成したケーキ。すごいですよね～♪
ゲストもビックリのこだわりケーキとなりました！！！
貝殻亭で結婚式を予定されている皆さま！
ぜひ個性的なウエディングケーキのオーダーをお待ちしております☆
ナニワイバラ満開♪
貝殻亭の屋根を覆っているバラが
満開となりましたぁ！！！
そして・・・ウエディング担当の私の心も
幸せ満開の日々が続いております♪
ナニワイバラが咲き誇るこの季節は、
貝殻亭ウエディングが最も人気の季節なのです。
そのため、貝殻亭で結婚式を挙げてくださったお２人が
結婚記念日のお食事にと、
再び貝殻亭へ足をお運びくださるのです！！！
４月２９日のディナータイムは、
１年前と２年前の４月２９日い結婚式をされた２組が
お食事に来てくださいました！！！
そして今日５月４日は、１年前に結婚式を挙げられた方と
１年半前に結婚式をされたご新婦の誕生日のお祝いと
２組のご夫婦が、お食事に来て下さいました～♪
本当に嬉しい限りです！
ありがとうございます♪
結婚式が終わった後も、お２人とお会いする機会があるというのは
貝殻亭がレストランだからですよね☆
こうして貝殻亭で結婚式をされたお客さまと
ずーっとお付き合いをしていけることが、私の夢です☆