混ぜ込みわかめ

賞味期限切れの混ぜ込みわかめを発掘しました。

未開封だし、３月の下旬が賞味期限だったけど旧暦だとまだ閏２月の20日だもん、大丈夫だよね。

土曜日に仕込んで消費しなかった大根の煮物

皮を剥いたはずなのに外側の繊維が舌に残ります。

煮込み過ぎが良くないのか？

下処理のレンジ加熱が長すぎたのか？

とにかくガッカリな味でした。

ホッケとカラフトシシャモの干物を買っといて良かった。

レタスとトマトは昨夜の残りです。