広島弁でクッキング！

御座候

こちら、美味しい物の話には目がないＳさんから、

いただきましたで、御座候いつもお優しいお気遣いを、ありがとうございます☆

それにしても、この、

「…御座候」という、言葉の響き

私、大好きですっっっなんだかヘイヘーイッ！と軽快な感じで、晴れやかな気持ちになれちゃうんですよね♪ …って、私だけですか！

そして、そして

お次も、食べ物のお話なんでございますが、

…なんと今日っっっ

患者さんのＴさんから、

前回のブログで紹介されていた、

りさちゃんがヘビロテしているという、唐揚げのレシピを…、

「ぜひ、ブログでアップしてほしい」

との、嬉しいリクエストをば…、

いただいてしまったのです〜っっっもう〜 それはカヨコ喜びぃ〜ったら、一生懸命書かせていただきますで、御座候〜っっっ

…というわけでして受付かよこ。。。

鶏の唐揚げ、レシピですっっっ

（以下、院長の故郷。広島の中でも、最も汚いと言われている広島弁にて、お送りしたいと思います…なんでやねん！）

《材料》

※ 分量…育ち盛りを三人ほど抱えていらっしゃる、ご家庭分

（一般的に言うと、およそ、８〜１０人分）

●鶏モモ肉 & 鶏胸肉  …１㎏

（なんで二種類なんかいうと、こってり＆あっさりを両方楽しみたいけぇ〜、我が家では半分半分なんよ）

●醤油  …  大さじ８

●にんにくのすりおろし … ４かけ

●しょうがのすりおろし …  半分

●ごま油  …  大さじ３

●味塩コショー  …  ビャビャビャビャーッ！ってなくらいに

●酒…ドボドボッと

●玉ねぎのすりおろし … 体力が許すなら…、１コ

《作り方》

①まず、さっき、

ぶち、すりおろすんが大変じゃった、玉ねぎのすりおろしを、

一口大に切った鶏肉にまぶすんよもちろん、まぶすんは、ビニール袋ん中でやってもらって、大丈夫じゃけぇー

②で、残りの調味料もぜーーーんぶ入れてもろうて、

よーーーーーく、こう…、

モミモミしてのぉうっのぅ〜や、母さんや！これで、ええんかいのぉう！

③ほいで、ここいらで、わし。

ほんまの理想言うたら、

一日か二日…、

冷蔵庫で放ったらかしにしといて…、

ほしいんじゃっっっその方がよう、味が染み込むけーのぉう！

④そいで、のぉ〜や！

あとはわし、片栗粉（材料外）を鶏肉に、

まんべんなくまぶすけぇ〜、

二度揚げすればええんよまぁ、おみゃ〜さんも一度、１０人分揚げてみんさいや！油吸って、ぶち！大変じゃけぇ〜

…それでは、皆様

受付かよこの、

広島弁でクッキングまた、来週の放送もお楽しみに〜っっっ…って、ないとは思うけど〜っっっ

神戸 住吉 輝鍼灸院