2024.6.20 vol.260
飲食店コンサルタントの結城です
広島では梅雨入りもせずに
30度を超える暑さが続いてますが
沖縄ではようやく
「梅雨が開けましたーーーー！！！」
これで12月くらいまで
長い夏になります
そんな梅雨明けの日
良い事が沢山ありました。
中でも新しい仕事が２件スタートします。
１つは、今度沖縄に新しくできる
ミュージアムのフード部分の
プロデュースをさせていただく事になったり
企画をプレゼンした所
結構良い案だと自分でも思っていたのが
やっぱり餅は餅やだねーーー！！
そのアイデアは思いつかなかった。
って声をいただき嬉しい限りです。
これから原材料の仕入れ先をみつけて
商品の開発をするのに
沖縄の会社などを回って
試作をしていく事が楽しみです。
食のちからでできること
食の力を使って
集客をサポートする！
これが今回の私のミッションであり
テーマです。
食はやっぱりすごい
どんなに田舎でも
美味しい蕎麦屋さんがあると聞けば行くし
どんなに遠くても
何年かかってでも
海外まででも行くし
話題のものを食べたい
美味しいものを食べたいって
すごいパワー
を生み出しますよね
沖縄の新しい観光地や
お土産品に貢献できるように
頑張ります
夏の間にどちらも進めないといけないので
忙しくなりそうですが
でもでもでもでも
今年の夏は、離島で泳ぐぞー！！！
ではまた明日
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株式会社カエルカンパニー
代表取締役 結城美紀子（旧：岡崎）
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