海外へのチャンスは今かもしれない

2024.6.14  vol.254

飲食店コンサルタントの結城です

この２日間は

国際交流が盛んな日でした

江坂さんという

世界各国をマイルで飛び回っている方で

ドバイでお好み焼き屋をやりたい！と

エチオピアを経由してドバイ入もされて

その行動力にすごい！と

一目おいている方のお誘いで

スペイン人ラファエル・ガビランさんが
やっているお好み焼き屋さん
「ガビラン」へ行ってきました。

スペインの味と融合　Ｇａｖⅰｌáｎ（ガビラン）【広島市南区】広島お好み焼きガイド　炎の鉄板 | 中国新聞デジタル

鉄板でつくるスペイン料理のつまみと

お好み焼きの融合がとても面白い

これはお好み焼きじゃなくて

スペイン料理でチーズを入れて焼いたもの。

ご一緒いただいた吉田社長。

桑原社長といろいろな話で盛り上がりました。

メインは、

ドバイでのお好み焼き屋はどうか？！
スリランカもいいよっていう

海外投資の話で盛り上がり

エチオピアから持ってきたコーヒーを

お土産にお好み焼き屋さんで

入れていただきました

ポットからコーヒーを注ぐのに

お好みソースのポットだったのが

今日１番面白かった

前日は、インドからのお客様

MISS SAKE india のメンカさんを平和公園へ

インドへの出店を計画されている

長野さんのお店の

ベジラーメンの取材も。

ベジラーメン相当美味しかったらしく

インドではやる事間違いないですね！

色々と海外への進出が

というよりも海外が

とっても近く感じるようになりました。

日本よりも海外の方が

チャンスあるよなって思う今日このごろです。

ではまた明日

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