2024.3.25 vol.170
飲食店コンサルタントの
カエルカンパニー結城です
春休みになり
外国人観光客と子ども連れのファミリーで
ごった返しのごった返している空港や駅を見て
飲食店でインバウンド向けの
メニューや外観POPなど
どこまでできてるんだろう・・・・・
って思いました
今日はそんなお話です。
旅行の醍醐味も思い出も「食」
旅行に行っていて
絶対に必要なのが
「宿」と「食」です
どこに行って
何を食べようって絶対に考える。
そんな中、インバウンド向けの
色々なツアーが出てきています。
ちょっと普通にお鮨さんで
鮨を食べるだけじゃ
刺激が足りなくなってきてる。
新幹線のグリーン車を貸し切って
鮨を振る舞ったそうです
！！
今の感覚を捨てる
【30名様限定＠50万円
九州縦断ツアー1分で完売】って
JTBとの協業プロジェクトで
30名限定九州縦断ツアーが
申込開始から
約1分で完売！！！
とか
広島の流川で
牛タンラーメン屋をやっている
「衝青天（セイテンヲツケ）」
この週末は
オープンからずーーーーっっと
外国人観光客の行列が途切れなかったそう
客単価は通常の
２倍近くいったとか
インバウンド向けの戦略
まだ遅くない。
もっと世界をみよう！
たった１枚のPOPを
お店の外に出すだけでもいいと思う。
ご飯難民になっている
外国人がたくさんいるから
見てくれるかも。
ではまた明日
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🐸 株式会社カエルカンパニー🐸
理念構築から飲食店運営全般のコンサル
接客業全般を対象とした接客研修得意です
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メール：kaerucompany64@gmail.com
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