読みにきてくださってありがとうございます!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20210627/05/kabo1234cha/b7/ac/j/o0996108014963495334.jpg?caw=800)
だんご粉でつくる!生クリームあんこ大福
お安く手に入るだんご粉で自分好みの大福を作っちゃおうプロジェクトです。プロジェクトって言う程たいそうなもんじゃない
セブンイレブンって、期間限定スイーツに色んな味の大福がでたりするんですね。
それで私、もちもちしたものが大好きでして。もういっそお家で自分好みの大福ちゃんを作っちゃおう!となったわけです。
さあ大福の中身は何にしようかしら♪っと、夫に大福の中身と言えば?と質問したら
「あんこ」
と、スペシャルスタンダードな答えが返ってきましたので、まず最初は普通のあんこの大福から作ってみることにしました。
…が!買ったあんこが泣ける程甘くてoh…私にはちょっと…だったので、中に生クリームを入れて甘さを軽減する作戦に路線変更しました。
まあ生クリーム好きですし、のちのちクリーム大福は作る予定だったので全然オッケー。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20210627/05/kabo1234cha/84/b7/j/o0997108014963495339.jpg?caw=800)
生クリームはあえて砂糖を入れずにホイップしたものを使いました。結果、激激甘→まろ甘(まろやかな甘さ)そんな略称聞いたことない
くらいになって、私好みの味になりました♪
甘党の方や、元々甘さ控えめのあんこを使う場合は生クリームに砂糖を入れて調節して、お好みの甘さにしちゃってOKです。
あんこは粒あんでもこしあんでもお好きなほうで!ちなみに私は粒あん派です。皮も食べれてお得感があるのと、皮の栄養も吸収できる気がするからです。皮の栄養の詳細は知りませんが。
【材料】小さめ6個分
だんご粉…50g
砂糖…5g
水…80g
片栗粉…適量
生クリーム…30g
あんこ…90g
【作り方】
①生クリームはホイップし、ラップをしいたバットの上に5gくらいずつこんもりと6個絞って冷凍する。
※スプーンでこんもりおとしてもOK
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20210627/05/kabo1234cha/76/e2/j/o1080108014963495341.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20210627/05/kabo1234cha/26/ea/j/o1080108014963495351.jpg?caw=800)
写真でははりきってたくさん絞っておりますが、準備するのは6個だけで大丈夫ですよ〜。こんなにいらんかった
②クリームがしっかり固まったら、15gずつ分けたあんこで包んで丸める。再び冷凍庫でしっかり固める。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20210627/05/kabo1234cha/ae/fc/j/o1080108014963495360.jpg?caw=800)
ちゃんとあんこもいますよ〜!
他にももちもちもちもちなおともだち↓
だんご粉でみたらし団子
お手数ですがバナーをポチッと押して応援して頂けるととっても嬉しいです!ブログを続ける励みになります(*^^*)