夏の甲子園
猛暑が続く中、甲子園大会は熱闘を繰り広げている。先日佐賀学園は惜しくも敗退。
ここまでくるとどの学校もレベルが高い。その中強さを発揮しているように見えるのは、沖縄の興南高校、今日も福島の聖光学園に大差で勝利。試合後監督のインタビューがあり非常に興味のある事を言っていた。
監督談話
１、準備の大切さ
２、変化への対応の速さと質
これはビジネスと非常に似ている。勝者はいつも勝つために何を努力しなければいけないか知っている気がする
家庭専属シェフ
ひつまぶし
アボガドサラダ
みつせ鶏とオクラのカボス風味
ごまどうふ
えびちりミニサイズ
最近沢山の種類の料理と沢山の材料を使うように気をつけている。
ここまでくるとどの学校もレベルが高い。その中強さを発揮しているように見えるのは、沖縄の興南高校、今日も福島の聖光学園に大差で勝利。試合後監督のインタビューがあり非常に興味のある事を言っていた。
監督談話
１、準備の大切さ
２、変化への対応の速さと質
これはビジネスと非常に似ている。勝者はいつも勝つために何を努力しなければいけないか知っている気がする
家庭専属シェフ
ひつまぶし
アボガドサラダ
みつせ鶏とオクラのカボス風味
ごまどうふ
えびちりミニサイズ
最近沢山の種類の料理と沢山の材料を使うように気をつけている。
人脈
人脈～
人脈＝自身の行動結果。よくそう思う事がある。例えばビジネスシーンで会う人々とは双方のメリットの一致が前提になります。自分だけ、相手だけでもだめです。双方にメリットがあれば成立しその関係が続けば信頼になり沢山そういう結果がのこれば人脈ができてきます。これは自分自身の行動結果。
考えだけでもだめ。行動した結果なのだと・・・・
人脈からの贈り物！
最近、大きな買い物をする時 必ず人脈が必要になってきました。車 家 食べ物でも(＝⌒▽⌒＝)
贈り物まで
今日の贈り物・・・・・・
チョコ好きにはたまらないテオブロマ
独創性やテクニックというよりやはりチョコの旨さの追求これがテオブロマだね＞
人脈＝自身の行動結果。よくそう思う事がある。例えばビジネスシーンで会う人々とは双方のメリットの一致が前提になります。自分だけ、相手だけでもだめです。双方にメリットがあれば成立しその関係が続けば信頼になり沢山そういう結果がのこれば人脈ができてきます。これは自分自身の行動結果。
考えだけでもだめ。行動した結果なのだと・・・・
人脈からの贈り物！
最近、大きな買い物をする時 必ず人脈が必要になってきました。車 家 食べ物でも(＝⌒▽⌒＝)
贈り物まで
今日の贈り物・・・・・・
チョコ好きにはたまらないテオブロマ
独創性やテクニックというよりやはりチョコの旨さの追求これがテオブロマだね＞
盆休み
姉の初盆で地元へ帰省。久々の2泊3日 日ごろは日帰りなので満喫してやるヾ(＠°▽°＠)ﾉ
大分で地元の食材を食べまくる・・・・はずがやはり実家でも家庭専属シェフ状態
2日分の食事の1部を一挙に並べて
佐賀関の関あじ刺し身＆津久見の太刀魚刺身
耶馬溪鶏のグリル
豊後牛のたたき カリカリ焼き
大海老のエビチリ
沢山きのこのソテー カボス風味
黒豚のスペアリブの煮込み
砂ずりと九条ねぎのあぶり焼き
豊後牛ハンバーグ
6人分を1人で買い物から調理まで！
作りがい大有りでなかなかの大変さ 何がたいへんかって実家は極度の健康志向で
砂糖などの調味料が何もない(ﾉДT)さらに野菜など全て無農薬の自家栽培もの しかも種類が少ない
不満ついでにもう1つ 地元の食材が高い 買い物で地元食材を探せば探すほど高い高い(ﾉ_-｡)
もちろんお盆という事も承知の上 ただ輸送コストなど安くついているのに地元食材のほうが
高いとは何事だー
大分で地元の食材を食べまくる・・・・はずがやはり実家でも家庭専属シェフ状態
2日分の食事の1部を一挙に並べて
佐賀関の関あじ刺し身＆津久見の太刀魚刺身
耶馬溪鶏のグリル
豊後牛のたたき カリカリ焼き
大海老のエビチリ
沢山きのこのソテー カボス風味
黒豚のスペアリブの煮込み
砂ずりと九条ねぎのあぶり焼き
豊後牛ハンバーグ
6人分を1人で買い物から調理まで！
作りがい大有りでなかなかの大変さ 何がたいへんかって実家は極度の健康志向で
砂糖などの調味料が何もない(ﾉДT)さらに野菜など全て無農薬の自家栽培もの しかも種類が少ない
不満ついでにもう1つ 地元の食材が高い 買い物で地元食材を探せば探すほど高い高い(ﾉ_-｡)
もちろんお盆という事も承知の上 ただ輸送コストなど安くついているのに地元食材のほうが
高いとは何事だー
会社経営
会社経営を始めて10年たまに目的や目標を失うときがある。【自分だけで考える時だ】
真剣に誰かとぶつかり又刺激を受けたりする時に目標や目的を思い出す。
常にこの繰り返しをしながら１歩ずつ前へすすむ気がする。
本日の家庭専属シェフ
生トマトと地鶏のパスタ
我が家特製10種類の野菜まりねも一緒に
沢山野菜が食べたいときは便利だよ
真剣に誰かとぶつかり又刺激を受けたりする時に目標や目的を思い出す。
常にこの繰り返しをしながら１歩ずつ前へすすむ気がする。
本日の家庭専属シェフ
生トマトと地鶏のパスタ
我が家特製10種類の野菜まりねも一緒に
沢山野菜が食べたいときは便利だよ
週末の過ごし方
朝6時起床、7時掃除 洗濯 食事作り 子守と主婦のように生活してみる。買い物や植物のみずやり
週に1回の愛妻の休日作り
そして消費者目線の鍛錬日。特に買い物や掃除は使いやすさや値段など
収入いくらの人間がどのくらいのものが買えるか良くわかる。もちろん毎週ではないが週末の時間の使い方は、いろいろ試すと面白いヾ(＠°▽°＠)ﾉ
今日の家庭専属シェフ
とこぶしとシャコ（佐賀ではシャッパ）という
さらに夏野菜
今日はパエリアでした
週に1回の愛妻の休日作り
そして消費者目線の鍛錬日。特に買い物や掃除は使いやすさや値段など収入いくらの人間がどのくらいのものが買えるか良くわかる。もちろん毎週ではないが週末の時間の使い方は、いろいろ試すと面白いヾ(＠°▽°＠)ﾉ
今日の家庭専属シェフ
とこぶしとシャコ（佐賀ではシャッパ）という
さらに夏野菜
今日はパエリアでした
子供の成長
子供が産まれて2週間 黄疸に悩む日々 一度寝たら中々起きない。これも黄疸の症状らしい
ただ少しずつ大きくなってきている。オムツ換えや抱っこ！最近はお風呂に入れる。これが私の役割
もちろん家の食事や掃除も（これは、私の趣味
）
成長といえばよくだだをこねるし物音にも敏感になってきた・・・良いのか悪いのかヾ(＠°▽°＠)ﾉ
頑張れわが子、頑張れわが妻
本日の家庭専属シェフ
長崎の生マグロ中トロ
脂が程よくのり香りが良い1品 かなり厚切りで
佐賀牛のあぶり焼き
焼く前に1枚 部位はカルビ
オニオンとポテトのフォンドヴォー風味 粒マスタード添え
ただ少しずつ大きくなってきている。オムツ換えや抱っこ！最近はお風呂に入れる。これが私の役割
もちろん家の食事や掃除も（これは、私の趣味
）成長といえばよくだだをこねるし物音にも敏感になってきた・・・良いのか悪いのかヾ(＠°▽°＠)ﾉ
頑張れわが子、頑張れわが妻
本日の家庭専属シェフ
長崎の生マグロ中トロ
脂が程よくのり香りが良い1品 かなり厚切りで
佐賀牛のあぶり焼き
焼く前に1枚 部位はカルビ
オニオンとポテトのフォンドヴォー風味 粒マスタード添え
猛暑で仕事の・・・
暑い夏
連日暑い日が続く。高齢化が進む地方は、この暑さがマイナス面に進んでいるとの声が多い
ただ冷え込んだ消費は、逆に回復しているとの声も。飲料やアイスなど冷菓やビールだ。
そして電気代・・・その傍ら小麦の高騰が目前だ。問屋業の商品の入れ替え必須。
これから寒冷化に進むという日本を代表する学者の話も今年聞いたような。
温暖化より寒冷化のほうが食物被害が数段大きいようだ。今後の商品選びは、より先見性を
もちより早くより確実にが大切になってきているようだ。
本日の家庭専属シェフ
安い豚肉を40分かけて焼いたローストポーク
マスタードソースで
極太うどん
連日暑い日が続く。高齢化が進む地方は、この暑さがマイナス面に進んでいるとの声が多い
ただ冷え込んだ消費は、逆に回復しているとの声も。飲料やアイスなど冷菓やビールだ。
そして電気代・・・その傍ら小麦の高騰が目前だ。問屋業の商品の入れ替え必須。
これから寒冷化に進むという日本を代表する学者の話も今年聞いたような。
温暖化より寒冷化のほうが食物被害が数段大きいようだ。今後の商品選びは、より先見性を
もちより早くより確実にが大切になってきているようだ。
本日の家庭専属シェフ
安い豚肉を40分かけて焼いたローストポーク
マスタードソースで
極太うどん
小さいお店の役割
佐賀には、小さい商店が多々ある。昔ながらのお店で量販店等の進出と同時に衰退し始めている。
現在も近所の子供や遠くに買い物にいけない高齢者にはなくてはなわない存在だ。
それにもう１つ、昔からの行事や文化の継承に一役かっている。文化的行事でも最近あまり売れない物
【昔は盆といえば・・・を食べて1つのテーブルで○○を】という感じでみんなに大事な事を伝えながら
売っていた。今売れない物は無くなっていく時代。なんとかこんなお店を応援したい。
（イメージ図・・）
今日の家庭専属シェフ
夏野菜パスタ トマト風味
現在も近所の子供や遠くに買い物にいけない高齢者にはなくてはなわない存在だ。
それにもう１つ、昔からの行事や文化の継承に一役かっている。文化的行事でも最近あまり売れない物
【昔は盆といえば・・・を食べて1つのテーブルで○○を】という感じでみんなに大事な事を伝えながら
売っていた。今売れない物は無くなっていく時代。なんとかこんなお店を応援したい。
（イメージ図・・）
今日の家庭専属シェフ
夏野菜パスタ トマト風味
パン派 ご飯派
皆さんはパン派 ご飯派
暑い日が続く中 パン派の私もとうとうパンを食べるのが少しきつくなってきた。
ちなみに私の食事は朝パンとカフェオレ 昼ハムと野菜サンドもしくは、牛肉わさびなどの創作サンド
夜は野菜たっぷりのパスタなどイタリアンが多い しかし先週からご飯や麺が多い。
さすがにここまで暑いとパンが喉を通らない・・・(ﾉ_-｡)皆さんはどんな感じですか？
今日は妻との食事で品数の多い家庭専属シェフ
今日は画像upの調子が悪く無理そうなので又明日
暑い日が続く中 パン派の私もとうとうパンを食べるのが少しきつくなってきた。
ちなみに私の食事は朝パンとカフェオレ 昼ハムと野菜サンドもしくは、牛肉わさびなどの創作サンド
夜は野菜たっぷりのパスタなどイタリアンが多い しかし先週からご飯や麺が多い。
さすがにここまで暑いとパンが喉を通らない・・・(ﾉ_-｡)皆さんはどんな感じですか？
今日は妻との食事で品数の多い家庭専属シェフ
今日は画像upの調子が悪く無理そうなので又明日
仕事のつぶやき
佐賀いろいろ
仕事で佐賀のいろんな場所をまわりまくるヾ(＠°▽°＠)ﾉ特に最近距離が伸びた。
佐賀市内 川副 白石 諸富 小城 多久 鹿島 嬉野 有田 伊万里 玄海 唐津 呼子などなど
佐賀素人の私は毎回のように観光気分で期待をしながらいたる所を見回す。
今日は小城の清水の滝に行った。
『水がキレイ！』澄んでいる事に驚いた。
これが清水の滝か・・
正直迫力に驚いた。滝つぼが小さいので水が落ちてくるすぐ近くまでいける。
正直『滝にサイズ 迫力 規模に大満足』 ただ滝を見に行くのに何が何処にあるのまったく検討がつかず迷ってしまった(ﾉ_-｡)
今回もしここに観光する？と聞かれたら近所に住んでるなら1度はと応える気がする・・
今日の家庭専属シェフ
鶏のせせりのハーブソルト風味
せせりをハーブと日本酒 オリーブオイルでマリネして香ばしく焼き上げる。
焼きあがったせせりにセロリ みょうがのみじん切りであえて
バルサミコ酢を煮詰めたものを少々かける。 ヘルシーで旨い！
仕事で佐賀のいろんな場所をまわりまくるヾ(＠°▽°＠)ﾉ特に最近距離が伸びた。
佐賀市内 川副 白石 諸富 小城 多久 鹿島 嬉野 有田 伊万里 玄海 唐津 呼子などなど
佐賀素人の私は毎回のように観光気分で期待をしながらいたる所を見回す。
今日は小城の清水の滝に行った。
『水がキレイ！』澄んでいる事に驚いた。
これが清水の滝か・・
正直迫力に驚いた。滝つぼが小さいので水が落ちてくるすぐ近くまでいける。
正直『滝にサイズ 迫力 規模に大満足』 ただ滝を見に行くのに何が何処にあるのまったく検討がつかず迷ってしまった(ﾉ_-｡)
今回もしここに観光する？と聞かれたら近所に住んでるなら1度はと応える気がする・・
今日の家庭専属シェフ
鶏のせせりのハーブソルト風味
せせりをハーブと日本酒 オリーブオイルでマリネして香ばしく焼き上げる。
焼きあがったせせりにセロリ みょうがのみじん切りであえて
バルサミコ酢を煮詰めたものを少々かける。 ヘルシーで旨い！