こんにちは！ こうの史代です。
今日は本当に寒いですね。
さっき突然、ゆずが百個くらい我が家にやって来ました。
義母からいただいたのです。
いつもならゆずは、半分に切って絞って、果汁と皮とタネに分けて、
果汁は早めに料理に。
皮は千切りにして冷凍してぼちぼち料理に。
タネは焼酎に浸けて化粧水にします。
でも、こんなに大量のゆずをお店以外で見たのは初めてだよ！
タネは化粧水以外に思いつかないけど、ポン酢しょうゆとか、ゆずピールとか作ってみようかなあ。
明日からぼちぼちシゴウ※していこうっと。
成功したらここでまた紹介するかも知れません。
今後このゆずたちが登場しなかったら、「あ、失敗してゆず湯になったのね…」と思ってやってくださいね。
※シゴウとは シゴ＝「したごしらえ」の略。ウ＝「を」。 つまり「料理の準備を」を意味する広島弁である。
はだしのゲンの「シゴウしあげちゃる」は「料理しつくしてやる」という意味です。
決して義母に喧嘩売っているわけじゃないよ！！