金目や黒鯛に鯵＆なまこ
相模湾から朝獲れの天然魚介が届きました
金目鯛に
黒鯛に
鯵はタタキ・フライ・なめろうに
なまこはなまこ酢に
本日も麻布十番さくら鳥居坂でおまちしております
麻布十番さくら鳥居坂 店長木村（龍）
さくら娘の入園式
昨日はさくら娘の入園式
早いですね～、もうこんなに大きくなりましたよ
制服姿も決まってます
これから、親元を離れていろんなことを学びます。
きっとたくさんの試練が彼女を待っているだろうが大丈夫だろうかなあ
一緒に頑張っていこうね
麻布十番さくら鳥居坂 さくらパパ木村（龍）
山菜のびると木村拓也コーチ
山菜のびる
（ねぎやニラの仲間で、独特の香りやピリッとした辛味など野性味の漂う山菜）
を入荷しました。
早速天ぷらに加える事に
火を加える事で辛味が消えて甘みが出てきますよ～
刺身もいい感じででていましたよ
鯖は特によかったですね
忙しいときにオーダーがひょっこりきます
みんな大好きな茶碗蒸し
とうもろこしは今は高値なので限定で、早い物勝ちです
それとＫさんごめんなさい
今蜜芋入荷ないんで
ちょうどあった紫芋の天ぷらで我慢してもらいました
来週には必ず入荷します
最後に
黒毛和牛フィレじゃ
昨日カープがやっと勝って喜んでいたんですけど
突然の訃報
木村拓也コーチが亡くなりました
きっと復活して、またあの笑顔が見れればいいなと思ったやさきでした・・
今思えば東出選手との二遊間を思い出します
いいコンビでしたからね
東京に来てからも巨人なのでＴＶの露出が多く
大好きな選手の一人でした
残念でたまらないです・・・
ご冥福をお祈り申し上げます。
本日４月７日は１９：３０～貸切になっております
２１：３０から通常営業いたしております
麻布十番さくら鳥居坂 店長木村（龍）
車海老の車懸りの陣１００%&最近の賄い
いや～～やっと東京晴れましたね
温度もすごしやすく気持ちいい
東京タワーも笑ってるね
ふもとの芝公園は桜満開で花見の人で賑わっています
4月５日（月）は貸切でした
写真は一枚しか
でもやっと１００％の陣が完成しましたよ
車海老の車懸りの陣完全版じゃ
活車海老の連続攻撃でお客様もノックアウトしてました
悲鳴もあったな
わっはっはっはっは
大勝利じゃ
ありがとうございました
翼がいなくなり
賄いを作んなくなったんですが
一人飯はこんな感じのものを作っています
(ちなみに一人で写真撮りました俺なにやってんだろ～）
大根&人参の皮と地鶏のへたをミンチにして
濃いめに味をつくり
ご飯の上にのっけます
まぁキンピラなんですけどね結構いけるんですよ～～
それでは本日もさくら鳥居坂でお待ちしております
麻布十番さくら鳥居坂 店長木村（龍）
さくら娘と花見
4月4日は横浜に花見に行きましたｗ
天気は快晴とはいきませんでしたがは満開でした
嫁が作った花見弁当
とサケサカマスターの肴
温かい豚汁
ちょっと寒かったので温かい物が欲しいｗ
さすがサケサカマスターです！！
途中から鶴見のとっくりマスターも合流
みぃとじゃれあってくださいました
「これ割れるか？」
「えい！」
みぃは驚いて口が空いたままに
2次会はサケサカに
この頃になるとまぁもやっと馴れはじめましたね
麻布十番さくら鳥居坂 店長木村
麻布かりんとう&竹の子と地鶏の柳川風
先々週かな友達がおみやげに
麻布かりんとうを持ってきてくれましたｗ
絶えず行列ができていて
ず～～～～～と気になっていた麻布かりんとう
かりんとう・ゆずかりんとう・ショコラかりんとう
どうしてもチョコレートから先に食べてしまう自分
食べだしたら、とまんないね～美味しい
昨日頂いた竹の子は
大山地鶏と竹の子の柳川風
地鶏のきいたスープにシャキシャキの竹の子を玉子でとじましたよ
たらの芽・みょうが・ふきのとう・竹の子の天ぷらに
ありがとうございますシェフ
明日はさくら娘と横浜に行ってきます
麻布十番さくら鳥居坂 店長木村（龍）
はじめの一歩反撃ｗ
おとといは疲れ果て店泊してしまい
週刊マガジンを読みそこなってしまい
今日やっと見る事ができましたｗ今週は上戸彩ちゃんじゃね
はじめの一歩を知らない人はすいません
６Ｒまで一歩君はウォーリーに防戦いっぽう
７Ｒに地道なパンチでウォーリーの体力にダメージ
そして反撃じゃあ!!
いやぁ～～長かった
やっと一歩君の攻撃
打たれても打たれても
一ラウンドずつコツコツ目標を作って
ここにしてウォーリーをtとらえる事ができました
ちょっと興奮している自分がいます
この師弟コンビにも何度
泣かされた事か
さぁ今日もがんばります
本日４月２日も
１９：３０～２２：００まで貸切になっております
２２：００から通常営業いたしております
よろしくお願いします
深夜からは夜ふかし定食もありますよ
麻布十番さくら鳥居坂 店長木村（龍）
pcが調子悪くて・・・車海老とirizeシェフから筍もらいましたｗ
この１週間PCの調子がすこぶる悪く
９回連続フリーズしたり
作動しなかったり
ワイヤレスのバッファローや
(斜め45度にしなければ作動してくれません）
アダプター交換やらで悩んでいました
昨日、元スタッフの馬渕と彼女が来て
どうやら治してくれるらしい
ラッキー
木村さん画像入れすぎですね、後隙間がだいぶんありますねｗ
よく意味がわかんけぇ上手くやってやってよ
と見た事のない画面をだして
説明してくれました
う～～～ん助かる
フリーズしなくなったし、速い
そして朝方電話して一生懸命PCの説明してくれた翼
ありがとう馬渕&Nちゃんに翼
近くにPC詳しい友人がいると助かるね
さてさて昨日はこの１枚しか撮っていませんでした
活車海老です
なずけて
車懸りの陣じゃ～～
見事な攻撃でお客様のハートをキャッチしたでしょう
先程irezeシェフ
がこられて
新竹の子を頂きました
シェフいつもいつもいつもありがとうございます
本日４月１日も貸切になっております
２１：３０から通常営業になっております
よろしくお願いいたします
麻布十番さくら鳥居坂 店長木村（龍）
小田原の鮑と茨城の黒毛和牛
麻布十番さくら鳥居坂といえば鮑ですね
昨日の宴会でも大活躍でしたよ
鮑クネクネ
鮑クルクル
鮑ニョロニョロニョロニョロしてましたよｗ
塩で掃除して
お造りでも七輪で軽く炙って
そして肝醤油をつけて食べますよｗ
昨日アップした黒毛和牛
軽く炙って炙り黒毛和牛トロ寿司に
本日３月３１日も貸切になっております
１８：３０～２０：３０まで
２０：４０から通常営業しております
麻布十番さくら鳥居坂 木村（龍）