お弁当生活２５日目から２８日目までの振り返り♡

お弁当生活２５日目から２８日目までの振り返りです

２５日目は、鶏のささみ、エビ、エリンギ、アスパラの炒め物と炊き込みご飯のお弁当でした

『鶏のささみ、エビ、エリンギ、アスパラの炒め物と炊き込みご飯のお弁当♡』

鶏のささみ、エビ、エリンギ、アスパラの炒め物は、簡単だけどいろんな味が楽しめて大成功でした

エビを入れるとみんな喜ぶので、また作ろうと思います

２６日目は、豚肉の味噌漬け焼きのお弁当でした

『豚肉の味噌漬け焼きのお弁当♡』

味噌に漬け込んだ豚肉がとても柔らかくて、味もしっかりしていてお弁当にぴったりでした

今回は生姜焼き用の豚肉を使ったのですが、次回はトンカツ用の厚めのお肉でも試してみたいです

２７日目は、詰め方を工夫した肉じゃがのお弁当でした

『詰め方を工夫した肉じゃがのお弁当♡』

汁気の多い肉じゃがをどうしたらお弁当に美味しく入れられるかいろいろ考えて、牛肉と白滝を白ご飯に乗せる作戦にしました

そうしたら、ご飯の部分が牛丼みたいになって、ものすごく美味しかった～

肉じゃがも工夫次第で美味しくお弁当に入れられることがわかったので、また作ろうと思います

２８日目は、鮭のみりん焼きのお弁当でした

『少し焦げてしまった（笑）鮭のみりん焼きのお弁当♡』

フライパンで焼いてみたところみりんを入れていたからか焦げやすく、次回はオーブントースターで焼いてみようと思いました

鮭は美味しくて見栄えもするので、また入れてみたいです

こうやって振り返ってみると、我ながら本当にいろんなお弁当を作っているなと思います

そして、あれこれ良かった点や改善点を振り返ることで、次回のより美味しいお弁当に繋がると良いなと思います

洗濯物干して出勤です

今日も１日頑張りましょう