兵庫のお菓子万歳！
芳醇な香りを引き出すようじっくりと熟成された、カマンベールチーズを贅沢に使用。その素材の良さを丁寧に汲みあげた味わいは、濃厚ながら口あたり軽やか。さらにクリームチーズを加えることによって、まったり、なめらかな食感に仕上げました。口の中に残る幸福な余韻にいつまでも浸りたくなる、チーズケーキの逸品です。
神戸ワッフルの最大の特徴、それは“しっとり感”！ その理由は何といっても「牛乳」使用量の多さにあります。普通は水で材料を混ぜ合わせるところ、しっとりさを出す為にリッチに牛乳で混ぜ合わせています。こだわりの北海道産牛乳を贅沢に使用しています。上白糖より結晶が大きく純度が高いピートグラニュー糖を使用することで、生地にほのかな甘さや繊細さがうまれました。
やわらかい口当たりの天然水によく合う小麦を厳選し、その自然な甘みを最大限に活かす天然塩を使用すると、こんなにもおいしい。単なるラスクではなく、クセになるラスクに仕上げました。 
まるでチョコレートそのものを食べているかのような、風味豊かで濃厚な味わい。最高級チョコレートに新鮮な生クリームを加え、チョコレート専門店のレシピで作った本格派チョコレートムースです。生チョコレートならではのなめらかな舌ざわりと鼻孔をくすぐるカカオが奏でる、大人の味わいをお楽しみください。 
神戸にあるフランツのお店で大人気の「魔法の壷プリン」！可愛い素焼きの壷に入ったとろとろプリンは、まさにすくって食べるような魔法の食感。カスタードが濃厚なプリンの上には、ふんわり甘い生クリーム。そして底には、丹念に煮詰めた香ばしい自家製カラメル。食べすすめるうちに、次々に美味しさが追いかける、絶妙なハーモニーに。口の中で3つの味が絡まり合う、まったく新しいプリンです。 
フランツで人気のホワイトロールケーキが待望の復活！佇まいの美しいホワイトロールは、雪のような白がポイント。卵白を贅沢に使用し、色だけでなく食感にもこだわりました。弾力のある生地の中には、たっぷりの生クリームと、色鮮やかなマーマレード。飽きが来ないよう、ほどよい甘さにこだわりました。大人から子供まで、年齢男女問わずお楽しみいただけるホワイトスイーツです。 
アーモンド風味のビスキュイ（スポンジ）にチョコ＆コーヒークリームを3段サンドにしました。
最高級の抹茶と新鮮な生クリームを贅沢に使用した。お抹茶の生チョコレート、抹茶の馥郁たる香りと濃厚な生チョコレートのお口溶けをお楽しみいただけます。 
甘酸っぱい野苺と濃厚で上質なホワイトチョコを、フランツ秘伝の製法により仕上げた口溶けのよい生チョコレート。かわいいピンク色の生チョコは、上質な生クリームのコクと同時に野苺ならではの甘酸っぱさがほんのり香り、苺のプチプチした食感もアクセント。口にふくむとなめらかに溶けていき、後味もすっきりいただけます。 
ジェノワーズタイプのふかふか生地は、まさにしっとり、もっちり。最高級のベク－ベルチュ－ルチョコレートを贅沢に使用した、リッチなチョコレートロールケーキです。 チョコレートのほろ苦さを引き立てるフレッシュな生クリームと、ほどよく柔らかな口どけの濃厚生チョコレートを中にはさみ、風味と食感にアクセントを添えました。
四季折々の旬の素材の味を生かした、完熟のフルーツの甘みをベースにしたケーキで人気。何種もあるモンブランの中で特にイチ押ししたいのが、このモンブランのモンブラン。国産の皮付き蒸し栗をたっぷり使った優しい味で、栗の風味がしっかり生きています。中に入ったスポンジも美味。