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兵庫のお菓子万歳Ⅶ!



原点はフランス、ブルゴーニュ地方の3ッ星レストラン「ラ・コート・ドール」の世界一の朝食。毎日、翌日の朝食のために焼いていました。師匠の「ベルナール・ロワゾー氏」よりプレゼントされた世界一の朝食が食べられる神戸北野ホテルでも、毎日、毎日焼いています。プレーンながら贅沢なバターの味が上品なナチュール、香り高いショコラ、風味豊かなメープル、濃厚なフロマージュ(チーズ)の4種類のフィナンシエを詰め合わせました。ご家族への贈り物にも、是非おすすめのギフトです。






神戸 摩耶山☆ブッセ


価上品かつ濃厚なバタークリームとふんわり柔らかな生地の口どけをお楽しみください。












【焼き菓子】神戸ぶっせ(バニラ)


ふんわりぶっせに洋酒漬けのレーズンとバニラクリームをサンドしました。洋菓子なのに和の雰囲気を感じるやさしい風味です。









プレミア神戸牛チップス


旭屋ネット本店の「お客様の声」から生まれた新商品です。 「ビールや焼酎によく合う気軽なおつまみを!」 「常温で手土産に使えるような商品を!」 「最高級の神戸牛がお手ごろ価格でそのまま食べられて・・・」 などのアンケートから生まれた商品で す。 人気の「プレミア神戸牛」の上級部位を惜しげもなく、ミンチにしてたっぷりと練りこんで焼き上げた、ちょっと贅沢な「お煎餅」です。 味はもちろん最高級!帰省の際のお土産に!晩酌のお供に!ちょっとした手土産に!喜ばれること間違いなし!最高級神戸牛を焼き上げたお煎餅・チップをどうぞ!







マロン・ムー パウンドケーキ


しっとりとした栗をふんだんに使いました。パティシエの超自信作です。










神戸のお菓子「お芋のモンブラン」


食欲の秋、温かい飲み物が恋しくなってきたら、これがお勧め「お芋」のお菓子。その中でも「モンブラン」は、みんなが大好きな、秋スイーツの王様! そんな秋のモンブラン、今年はとっておきの「紫芋」を使って作りました。お芋そのものの繊細な甘さと、クリームの食感。さくさくしたパイ生地とのマッチングが最高です。秋を感じさせてくれるお芋のモンブランを、ぜひお試しください。




価細かく刻んだウェハースを混ぜ込んだチョコは独特のザックリした歯ざわりが特徴です。









おしゃれな神戸


ふんわりとした一口サイズのミニケーキ。チーズと猪口のおいしい組み合わせです。












神戸ライラック ラルージュ焼菓子


パイとクッキーを小袋に詰め合わせました。おちょぼ焼き、プレーンクッキー、抹茶クッキー、黒ごまスティックパイ、すず巻きスティックパイ、ザラメスティックパイの6種類のバラエティー豊かな風味をアソートしました。パイとクッキーの6種類のバラエティー豊かな風味をアソートしました。







〈神戸風月堂〉チョコレートパピヨット


バニラの香り豊かな洋風せんべいにチョコレートをコーティングしました。サクッと軽い食感と共にチョコレートの風味が広がります。











神戸発のシフォンケーキ(キャラメル)


シフォンとは、フランス語で「やわらかくて薄い絹織物」。ふんわりと柔らかくきめの細かいスポンジがシフォンの命。神戸シフォン工房のきめ細やかな絹のようなシフォンケーキのヒミツは選び抜かれたヒミツの素材とケーキをふんわりさせるための妥協のない製法。焼き上がったシフォンケーキは、カットするたびに“しゅわり”と優しい音をたてやわらかなケーキを一口食べれば、その違いにとろけます。






『神戸セレクション認定商品』 神戸ハーバー 波の魔法箱[ラブ・ショコラ]


パン職人が厳選した小麦と天然水を使用し、パリンと香ばしく焼き上げたラスク。ちょっとしたティータイムやちょっとした手みやげにぴったりのサイズです。