佐賀のお菓子万歳！
佐賀地方の代表的なお菓子です。小麦粉・卵・蜂蜜・砂糖のみの素朴な味がうけています。 古くから佐賀に伝わる銘菓丸ぼうろを、村岡屋風に仕上げました。お茶、コーヒー、紅茶、牛乳にも良くあい、小さなお子様からご年配の方まで喜ばれるお菓子です。レンジで温めた丸ぼうろに、バターをのせれば、格別な味をお楽しみいただけます。
小麦粉、バター、山芋、卵を材料にした浮島というしっとりとした和風のお菓子に、バームクーヘンをチョコレートで貼り合わせた和と洋が織りなす味のハーモニーをお楽しみください。佐賀の伝統工芸品、佐賀錦のイメージを追い求め、創作には4年の歳月がかかりました。誕生以来32年、近代的な工場で熟練した職人の技でつくる「さが錦」はお客様のニーズに合わせて、小さな改良を重ね、佐賀の代表的な銘菓として評判を得ております。
佐賀を代表する銘菓「さが錦」と「小城羊羹」のセットです。創作和菓子「佐賀錦」は、バームクーヘンに挟まれた小豆や栗の和風お菓子和菓子が苦手な方でも美味しく食べられます。 明治時代、小城で作られた羊羹を鉄道で販路を広げた際に、地名を入れ「小城羊羹」として売り出したのが始まりです。固練りでコクのある味わいをお楽しみください。
銅版で1つ1つ丹念に焼き上げた丸い松露饅頭は佐賀県唐津を代表する饅頭です。あっさりした味のこしあんを薄いカステラ生地に包んで焼き上げています。
創業明治15年より受け継がれてきたこだわりの製法と味。その昔ながらの味と所管を急速冷凍でギュッと閉じ込めました。つくりたてを急速冷凍しております。 いつでも出来たてそのままの味をお楽しみいただけます。
ふわふわなスチームケーキになめらかなカスタードクリームをサンドした優しい味わいのお菓子です。
佐賀県嬉野産の抹茶をふんだんに使ったクリームをサンドし、サクサクのゴーフレットに仕上げました。
嬉野産抹茶をふんだんに使ったクリームのゴーフレット。
伊万里梨、伊万里南高梅を白あんに練り込み、黒米入りの皮で包みました。一口食べれば梅の香りとほんのり甘い梨の味が口の中いっぱいに広がります。一歩、また一歩と「香りの林」の中に迷いこむことでしょう。しかし、その林は決して深くはなくすっきりとした後味に仕上げております。ぜひ一度「香りの林」の中に足を踏み入れてみて下さい。
芋の持つ自然な甘みを皆様に楽しんでいただけるよう、糖度を６５％程度と控えめにし、その分芋の持つ自然な甘みを職人達の手により引き出しております。