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昔からの知恵の言葉…
それは
肝腎要（肝心要）
どちらの漢字も用いますが、
共通するのは
肝の方なのが興味深いですよね。
色々経験した身として明言できるのは、
腎臓を痛めたときには、
少ししんどい感じがする
というレベルでしたが、
肝臓を痛めた時には
身の置き所のない怠さ、辛さ
だったのを忘れません。
あの時、良くぞ死ななかったと自分でも思うレベルでした。
階段を一段上がるのも辛い。
このまま死ぬな、と思うレベルでした。
そんなのを今まで３回も経験したのです。
三回目には、ほぼ危篤 になりました。
良くぞ生きていると思います。
そんな経験を通してさえ
しばらくは何も学んでいませんでした。
全く普通の食生活をし、身体も酷使していました。
でも、大病と苦労を重ねた身体には
人一倍早くガタが来ました。
それを痛感したのは、60歳を過ぎたあたりからでした。
もう、加齢によるダメージは年々増して行くわけですから、
せめて それ以外のこと（肝機能、腎機能、心血管などなど）は
しっかり保って行きたい、行くぞ、と固く決意したのです。
①で書いたように、
加工食品を極力 避けることが
もっとも効果がありました。
ぶっちゃけ、流行りの４毒抜き よりもずっと健康に向かう実感がありました。
しかし、
実は今日は、その４毒抜きに関することを書いてみたいと思います。
私が一番効果を実感したのが、加工食品を極力摂取しない事でしたが、
次に素晴らしい効果を実感したのが、
甘いものと植物油を減らすこと
だったのです。
抜くまでは 出来ませんでした。
甘いものは心の癒し。植物油は料理の幅を狭めません。必要悪だと思っています。
質にはこだわりつつも、小麦粉と乳製品は
普通に摂取していますし、
大きな害を全く感じていないからです。
ただし、普通の輸入小麦はすぐにダメージくらいます。乳製品も、しっかり発酵させた自家製ヨーグルトや、グラスフェッドバターしか摂取しないので、
普通の牛乳を飲んだりはしません。
しかし、
これだけはハッキリ結果に表れました。
それが、
甘いものと植物油は
完全に抜かなくてもいいが、
8〜９割削減するだけでも身体はしっかり変わるということ。
外食で、揚げ物や中華を選ばないだけでも、かなりの効果が出ます。ちゃんと出るのです。
まとめてみますと、
加工食品とくに超加工食品、
レトルト、冷凍、惣菜などと、
甘いものと、
植物油を
それぞれ感覚的に８割削減すること。
これで、明らかに肝臓は蘇ったのです。
しかし、
現在の
肝機能がむしろ普通以上に優れている状態
にまで持って来て、それをキープしているのは
選び抜いたサプリメント のおかげもあります。
次回はその話をします。
