その時の最新の医学、健康情報。
少し経つと真逆になることさえありますよね。
飽和脂肪酸は身体に悪い。
不飽和脂肪酸こそが身体に良い。
バターよりマーガリン、ショートニング。
キャノーラ油は素晴らしい。
いやいや、それらは皆んな嘘。
オメガ3 を増やしなさい。
亜麻仁油、荏胡麻油を飲みなさい。
いやいや、それらも皆んな嘘。
植物油はオメガ◯に関係なく、ホールフードとして摂取するならもちろん良いが、抽出した油としてガンガン使うのはダメ。
このように、数年単位 程度の速さで食の常識が覆っていますね。
え〜っ！！
今更なによ！
あんなに良いと言ってたから、その時せっせと摂取してしまったじゃないの！！
と恨みたくもなるものです。
今でさえ、相反する健康情報が氾濫しており、
糖質制限にも、未だに賛否両論があります。
また、
短期間ならば効果が確かにあるけれど
ずっと続けるべきものではない。
というものもあります。
糖質制限、オメガ3 のサプリメントでの摂取
などです。
流行の理論 というのは
まだ、長年継続したことによる結果が出ていない
ということです。
若返りに最高！
と、いきなり もてはやされ始めたＮＭＮも、
まだ人間での、長期摂取による結果は出ていません。
元々、必要量のナイアシンが補給されていれば
事足りる という意見もありますし、
私も実は自分でもしばらく試して、何の効果も感じませんでしたし、
その後 夫にかなりの期間 試していますが、
どんどん老化しています（笑）
◯◯エモンさんも、いち早く飛び付いたようですが、彼も着実に？老けてますよね。
５ALAを摂取していれば、コロナ感染がほぼ防げると、長崎大学が研究結果を発表しましたが、
それを信じて毎日きちんと摂取しても、酷いコロナに罹りましたしね。
最新の流行である、４毒抜きにしても
全ての 少しでも甘いもの を全て抜く
というところだけは、私は納得していません。
糖度が高いように改良されたからといって、あらゆる果物を敵視し、本物のハチミツや黒糖もダメ
とは…
もちろん、それらは絶対に、
少量にとどめておくべきだ
とは私も思っていますが、敵視することは無いんじゃないかなと思っています。
だから、私のスタンスは、家族との兼ね合いの要素もありますが、
70〜80%削減
としているのです。
これらも、
やはり、長年の摂りすぎによって バケツが溢れた人への理論であって、それでも長期間続けた事による弊害の部分は まだ分からないのです。
何しろ
身長を伸ばしたいなら
骨を丈夫にしたいなら
牛乳だ！！ と言われて
「牛乳🥛に相談だ！」 などというＣＭまでありましたから、
身長のために 牛乳をこれでもかと飲んだよ、
という方々もいらっしゃるのではないでしょうか。
いっときは、私も真剣にそれを信じていましたし。
しかし、酪農国ほど骨粗鬆症が多いことや、
真弓先生の話を聞くことにより、
やはり牛乳は 最低限にとどめるべき嗜好品なのだ、という結論に至ったわけです。
それより、
私が一番信頼するのは、
昔からのこの智慧の言葉です。
腹八分目で医者いらず。
腹七分目で老いを忘れる。
腹六分目で神に近づく。
なるべく加工されていない食べ物、ホールフード（一物全体）を良く噛んで（30回以上）、
少食にする。
これには智慧と「歴史」があるのです！！
