輸入小麦粉、
遺伝子組換えコーンを原料とする 高果糖コーンシロップ、トランス脂肪酸であるマーガリン、ショートニングを
当たり前に使っている
大手のパン🍞🥐🥖🥪と
デパートやスーパーに入っている焼き立てパン屋。
街のパン屋。
国産小麦やバター🧈や 天然酵母を使用するような こだわりのパン屋さん🍞のパンは
そうそう手に入らない。
そして高い。
恐ろしい添加物である、臭素酸カリウムを復活させ、プロピオン酸などでふっくらさせていて
社長も社員も食べないと有名な、Ｙパン。
今 住んでいる（メインハウス）の近くに
Ｙパンの下請けの小さな工場がある。
主に、ラン◯パッ◯を作っている。
どんな衛生状態なのか、横を通ると見える。
絶対に買わないぞと思う。
さて、それはともかくとして、
そういう、発癌性が実証されている添加物類は、
まったく見えもせず、感じることも出来ない。
それで、怖いもの知らずの人々にとって
パンは、手軽で口当たりよく、安価なこともあり、
もはや、日本人の主食の座についている。
ご飯🍚離れが進むのと反比例して
パン志向は拡大している。
今ほど 意識が高くない頃は
Ｙパンは嫌だけど、Sパン（今はＹパンに吸収された）なら まともだと思って せっせと買っていたし、
焼き立てパン屋なら絶対安全だろうと思っていた。
今ならわかる。
どこも大差なく危ない。
米が安全かと言われれば、
今の米は農薬のプールで育つから
やっぱり怖いが、
まだ、グリホサート小麦よりもマシである。
今の時代、
とくに日本のものは🇯🇵
どれも ちっとも安全じゃないが、
それでも足掻こう。
少しでも
比べて安全な方を選ぼう。
モンスター食品👾の頻度を減らそう。
うちは、九州の小麦「ミナミノカオリ」
ホシノ天然酵母、花見糖、常健塩
で焼いている。