第３０回 Ｓｅｃｒｅｔ Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ

５月５日（土）、倶知安町に丸太ん坊さんが建てたゲストハウスの公開見学会を取材に行ってきました（詳しくは北海道住宅通信５月１０日号をご覧下さい）。

　通気断熱ＷＢ工法と白金担持触媒（エアープロット）を組み合わせて建築確認を得た国内初の戸建住宅とのこと。

オランダ製薪ストーブ（ティッケルヒーター）１台で全室の暖房を賄う高性能住宅です。

薪ストーブで焼いたピザをご馳走になりました。

　午前中に取材を済ませ、ランチは以前、丸太ん坊さんに教えてもらったレストラン「Ｋａｍｅ（カメ）」にしました。

　倶知安からニセコに向かう道道の途中にそのレストランはあります。

看板には「Ｓｅｃｒｅｔ　Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ」の表記が・・・。

とにかく場所が分かりにくい。文字通り、秘密のレストランです。

　メニューはイタリアンが中心。

ランチメニューの中から「白身魚のポワレ」を注文しました。

当日の白身魚は「タチウオ」。こんなに大きなタチウオを、形を崩さずに煮込むのは、かなりの腕前。

これでワインがあれば最高なのですが…。

第２９回 ジンギスカンラーメン

５月２日（水）、日帰りで滝川、深川、芦別、赤平、砂川、美唄の各市役所を回ってきました。

　最初に一番遠い深川に入って、滝川から順に戻ってこようかと思ったのですが、当社の若手記者Ｔ君が、「芦別に美味しいラーメン屋がありますよ」と教えてくれたので、朝一で滝川に入って、深川から芦別に向かうことにしました。ちょうどお昼に芦別に着くように…。

私はいつも、昼食の場所を決めてから仕事の段取りを組みます（冗談です）。

２０数年も北海道に住んでいて、深川から芦別に抜ける「旭川・芦別線」という道道を知らなかったのですが、結構、空いていて走りやすい道でした。

ラーメン屋さんの名前は「まるとみ食堂」。

芦別観音のちょうど向かい側、国道から見えるところにあります。

ごく普通の食堂ですが、名物はジンギスカンラーメンと聞いていたので、早速、注文しました。

世の中に「○○ラーメン」は数あれど、ジンギスカンとラーメンの組み合わせは初めてです。

スープはこくのある醤油。麺は普通でしたが、ジンギスカン定食も人気メニューらしく、とても柔らかい羊肉でした。

第２８回 夕日に向かって走る

２０１２年４月１９日（木）

　６時３０分、札幌を出発

　８時４５分、留萌市役所着

　９時４５分、留萌振興局着

１０時４５分、留萌を出発

１３時００分、遠別町役場で教えてもらった「どん兵衛」へ　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　なぜか「つぼだい定食」を勧められる

　　　　　　　油が乗って美味しい

　 　　

１３時３０分、遠別町を出発

１４時３０分、宗谷総合振興局着

１６時３０分、稚内市役所着

１８時００分、本日の仕事を終え、一路、ノシャップ岬へ

　　　　　　　夕日がとても美しい。おもわず涙が…

　　　　　　　展望台から海に向かって走る

　　　　　　　「バッカヤロー！」と叫びたかったけど、やめた（周囲に人が

　　　　　　　たくさんいたので…

　　　　　　　夕日が完全に海に沈んだのを見届けてから「ホテルおかべ汐彩

　　　　　　　亭」へ

　　　　　　　夜はウニ、タコ、イカ、枝豆、最後に塩ラーメン

４月２０日（金）

　８時００分　稚内市内の丸善マリンギフト港店でホタテ（猿払産）とズワイ
　　　　　　　ガニとバフンウニを買う。ウニはシーズンインしたばかりなの

　　　　　　　で安い。

　　　　　　　今夜はカニとホタテとウニ丼だ！

１１時００分　名寄市役所風連庁舎着。疲れた…。

１２時００分　風連庁舎で教えてもらった「松葉屋食堂」へ

　　　　　　　おばちゃん２人で切り盛りする古い食堂。でも地元の人たちで

　　　　　　　ほぼ満席状態。

　　　　　　　生姜焼き定食を注文。美味しい。

１３時００分　士別市役所着。今日の仕事はこれが最後。

１４時００分　士別を出発、札幌へ。もちろん高速は使いません。

　　　　　　　途中、美唄で休憩。

１９時３０分　札幌到着。

　　　　　　　早速、ビールを買ってホタテ、カニ、ウニ丼を満喫。