第３回「やきとり弁当」と「ホッキしゅうまい」
（第３回）「やきとり弁当」と「ホッキしゅうまい」
営業の郡司です。久しぶりに函館に行ってきました。
今回の出張の目的は、北方型住宅ＥＣＯ推進協議会の事務局として２０日（月・祝）に開かれる補助金交付申請等説明会の準備と進行、そして２１日（火）は本業の営業活動です。
ところで道央道って、しばらくご無沙汰している間に落部（おとしべ）までつながっていたんですね。札幌から２時間ちょっとで落部ＩＣに着きました。落部といえば濁川温泉が有名ですが、この話はまたの機会にして、今回も地元の名物を紹介します。
２１日の昼食は休憩時間が予定より短くなったのでコンビニ弁当で済ますことになりました。
以前、函館に住んでいたことがある当社社長の野島から「ハセガワストアのやきとり弁当、買ってきて」との指示が飛びます。社長命令では仕方なく、初めて聞くハセガワストアを探し回りました（もちろん、私の車にナビは付いていません）。
やっと見つけて、やきとり弁当を注文したところ、「出来上がるまで１５分くらい。待ちますか？」とのこと。どうやら注文を受けてから焼き始めるようです。
急いで戻って蓋を開けると、香ばしい焼き鳥のタレの匂い。ご飯との愛称もビッタリです。空腹感も手伝って、あっという間に平らげました。
函館出身の方はご存知でしょうが、名前は焼き鳥でも実は豚肉です。室蘭やきとりと同じですね。もちろん「焼き豚」とは言いません。
２１日の昼食は渋谷建設（北斗市）の渋谷社長に教えてもらったＪＲ上磯駅前の喫茶店「ポプラ」。ホッキカレーがおススメとのことでしたが、私は辛いものが苦手でカレーはダメなんです（渋谷社長、スミマセン）。でもハンバーグ定食も美味しかったですよ。
お土産に、やはり渋谷社長おススメ、華隆の「ホッキしゅうまい」を買いました。全国のデパートで開かれる北海道物産展では定番の商品だそうです。
函館名物「やきとり弁当」と北斗市の「ホッキしゅうまい」。ぜひ一度、ご賞味を！
第２回「ＦＭなよろ」と「勝つめし」
「ＦＭなよろ」と「勝つめし」
営業の郡司です。９月１５日（水）、日帰りで名寄市に行ってきました。最初の訪問先は地元の有力建設会社、大野組さんです。大野社長に約１時間、名寄市内の住宅事情についてお聞きしました。
最近は市内に建設される住宅の約半数がハウスメーカーなど市外の建設会社によって建てられているとのこと。８年前に地元の建設会社が集まって設立した「なよろっぽい家づくりの会」を何とか強力な組織にしようと、行政に対しても支援と対策をお願いしているそうです。
会の事務局長を務める大野社長は地元の建設業界を元気にする何か良いヒントはないかと、いつもアンテナを張り巡らせています。
アンテナといえば、大野組さんの社屋の３階に地域ラジオ「ＦＭなよろ」のスタジオがあるのです。
大野社長が突然言い出しました。「郡司さん、出演していきませんか？」道内の住宅事情について話してほしいとのこと。もちろん、目立ちたがり屋精神が旺盛な私としては断る理由がありません。
出演時間は１時間くらい後なので、まずは腹ごしらえと、大野社長おススメの「丸福食堂」（名寄市西４条南４丁目）に向かいました。
イチオシのメニューは「勝つめし」です。カツ丼との決定的な違いは、カツと卵を一緒に煮ていないこと。秘伝のタレが染みたご飯の上に揚げたてのカツが乗っているだけなのです。そのサクサク感、ご飯との相性は最高！
お店のおばちゃん曰く、「冷めても美味しいので、お土産で買っていく人も多いんですよ」。なるほど、です。
さて、問題のラジオ出演です。持ち時間は約５分。一般市民向けの番組なので難しい話は避けて、「掛かりつけのお医者さんのように、掛かりつけの建築屋さんを持ちましょう」と締めくくりました。
でも本当に言いたかったのは・・・、「受注が伸びずに悩んでいる工務店の皆さん、住宅通信を読んで元気になってください」（＾＾）
「南あいの里プロジェクト」キックオフミーティング！
先日、山本亜耕建築設計事務所の山本亜耕代表の声掛けで、南あいの里でスタートした「北方型住宅ＥＣＯ＋（プラス）プロジェクト南あいの里ｈｏｕｓｅ」のキックオフミーティング（写真は単なる飲み会風ではありますが・・・）に参加させていただきました。
このプロジェクトは自然換気（パッシブ換気システム）＋３００㎜断熱の超高性能住宅を坪５０万円台で提供することが最大の目的。 設計事務所、施工業者、建材メーカーなどがタッグを組み、札幌市内の分譲地「南あいの里」内で工事を進める「北方型ＥＣＯ＋モデル」をケーススタディハウスに、研究を進めています。地域材活用型の建材開発もテーマのひとつに掲げています。
「北方型住宅」などの取り組みにより、いまや高性能住宅の先進地域となった北海道。その品質に対するブランディング力は高まりつつありますが、一方で「割高な価格」と「性能値先行型の設計」の２点が目立つ傾向も。今回のプロジェクトから、課題の打開策を模索する意欲がビシっと伝わってまいります。
最も興味を持ったのがプロジェクトの運営手法。その特徴は、すべての参画事業者が情報を共有化すること。このような取り組みの場合、専門業者が得る情報は自身が係った分野のみに限定されるのが一般的ですが、同プロジェクトはオンライン上に設置された専用掲示板上に各種図面や熱計算書、積算内訳などの情報を随時公開しています。参画事業者であれば自由にアクセス可能で、データの提供、意見交換などもすべてオンタイムでアップロードできるため、「情報のズレ」が生じません。
設計事務所主導で普及モデルを検討するプロジェクトの趣旨と運営方式のいずれも、これまでの住宅業界では見られなかった斬新な手法といえるのではないでしょうか。弊紙「北海道住宅通信」では同プロジェクト進行に合わせて継続取材を行い、その「実際」をレポートすることにいたしましたので、どうぞご期待ください！
札幌市も独自の住宅性能ラベリング制度創出に向け、検討を進めている情報を得ており（詳細は９月２５日号に掲載予定）、いよいよ北海道の住宅業界も盛り上がりを見せてきそうですね。
【涎（よだれ）汁だよ、この１枚①】
■フェラ・クティ■
ファンク。衝撃的な出会いでした！何が凄いのか。音が泥臭いんです。まさにアフリカンビートの王道。「ＪＢもぶっ飛んだ！」です。それでいて聴き易い。よく聴いたなぁ～テクニックとかそんなものは関係ありませんよね。ケチャダンスを初めて聴いた中学以来の衝撃でした！